[Будь-здоров! 2] Лимонад: история напитка, польза, вред
[Будь-здоров! 2] Лимонад: история напитка, польза, вред
приветствует Вас!
Лимонад: история напитка, польза, вред, виды лимонада. Как приготовить
лимонад в домашних условиях
Лимонад: история напитка, польза, вред, виды лимонада. Как приготовить
лимонад в домашних условиях
Среди всех существующих сегодня напитков, самым любимым остается лимонад
- освежающий, с легкими брызгами, так напоминающими шампанское, с
приятным вкусом и ароматом.
История лимонада
Если верить легенде, то впервые лимонад появился при дворе короля
Франции Людовике I, когда его виночерпий, случайно спутал бочку с соком
и вином: виночерпий уже шел к королевскому столу, когда заметил свою
ошибку, но так как времени было совсем мало, он решил добавить в сок
минеральную воду и уже мысленно распрощался не только со своим постом,
но и с репутацией.
Король попробовал напиток и довольно благожелательно отметил его
вкусовые качества. С тех самых пор, среди аристократии появился полезный
и лечебный напиток на минеральной воде - лимонад.
Через некоторое время, один из ученых нашел способ получать углекислый
газ и появился лимонад в том виде, в котором мы все его сейчас и
употребляем.
В Россию лимонад привез Петр I и этот напиток сразу стал одним из самых
любимых при его дворе, далее его начало употреблять купечество и все
прочие сословия, которые имели возможность делать этот напиток.
Тот лимонад, который мы привыкли видеть, появился в начале двадцатого
века, когда ученые сумели найти способ выделения лимонной кислоты из
природного лимона.
Польза лимонада
Употребляя напиток, сделанный из минеральной воды и сока лимона, вы
получаете неоспоримую пользу: в природной минеральной воде содержится
большое количество микроэлементов и макроэлементов, в соке - масса
витаминов и прочих активных биологических соединений. Именно поэтому,
даже сегодня на многих курортах, отдыхающим и больным людям, готовят
такие <<живые>> лимонады из сока и целебной воды.
Если вы употребляете качественный, правильно сделанный напиток, то ваш
организм получает большое количество витамина С, что помогает повышать
иммунитет, противостоять простудным заболеваниям, болезням желудка и
кишечника, почек - в лимонном соке содержится много природных солей,
которые разрушают камни в почках и выводят их из организма.
Совсем недавно были проведены исследования, которые доказали пользу
лимонада и всех напитков, содержащих лимонный сок. Прежде всего, они
ведут профилактическую борьбу с раковыми заболеваниями, улучшают все
индивидуальные особенности тканей вашего организма, снижают побочные
действия сильных лекарств, которые используются для лечения
онкологических заболеваний, антибиотиков.
Вред лимонада
К сожалению, сегодня этот напиток приобрел не самую хорошую славу, ведь
производство напитка в промышленных масштабах, привело к тому, что он
стал вредным для здоровья: в нем масса красителей, ароматизаторов,
вредных химических соединений, превышенные нормы сахара, что делает его
употребление опасным для здоровья, особенно детского.
Виды лимонада
Еще с советских времен, мы привыкли видеть на полках наших магазинов
лимонад, причем существовали самые популярные и любимые марки, которые
до сих пор с ностальгией вспоминает старшее поколение:
* лимонад <<Дюшес>>, в состав которого входил грушевый сок
* лимонад <<Тархун>>, очень целебный и полезный напиток, сделанный на
основе лекарственных трав, растущих на Кавказе
* лимонад <<Крем - сода>>, самая популярная марка напитка, у которой был
очень приятный вкус и аромат
* <<Кока - кола>>, по настоящей рецептуре, в состав этого напитка должны
входить экстракты лечебных и тонизирующих трав. К сожалению, сегодня и
этот популярный американский напиток, содержит вредные вещества,
особенно вреден он большим содержанием кофеина, слишком возбуждающего
нервную систему, что делает его опасным для детей.
Как приготовить лимонад в домашних условиях
Зачем портить свое здоровье и покупать напиток в магазине, почему бы
самим его не сделать, тем более, что существует множество рецептов его
изготовления и процесс готовки не занимает много времени.
Классический лимонад
* половина стакана сахара
* лимонный сок, 300мг
* воды, 1.2л
* кружки лимона и листья мяты
* лед.
Это простой напиток, вы должны просто смешать сахар с водой, дождаться
полного растворения сахара и влить сок лимона, все тщательно размешать.
В стаканы положите лед и налейте лимонад, украсьте листиками мяты и
кружочками лимона.
Домашний лимонад
* лимонный сок, 250мл
* сахар, 1 стакан
* газированная вода, 2л
* негазированная вода, 1.5л.
Смешайте сахар и негазированную воду и доведите этот сироп до кипения,
остудите его и влейте сок лимона. Газированная вода добавляется перед
подачей на стол.
Натуральный лимонад
* лимоны, 5шт
* вода, 2л
* сахар, 300гр
* минеральная вода, 1.5л
Лимоны необходимо помыть, обдать кипятком, срезать цедру и удалить
косточки. Цедру и мякоть лимона измельчите, засыпьте сахаром и водой
(негазированной) и доведите до кипения на медленном огне. Охладите
напиток и процедите его через несколько слоев марли, смешайте с
минеральной или газированной водой.
Цитрусовый лимонад
* лимоны, 2шт
* апельсины, 2шт
* сахар, 5ст.л
* воды простая, 700мл
* газированная вода, 2л.
Хорошо промойте фрукты и снимите с них цедру, которую вместе с мякотью
нужно измельчить и смешать с сахаром. Доведите воду до кипения и
залейте кипятком фруктовую массу, размешайте все и охладите, затем
поместите на ночь в холодильник.
Утром массу процедите и перед подачей на стол, смешайте с газированной
водой.
Имбирный лимонад
Этот вид напитка, очень полезен тем, кто страдает лишним весом и низким
уровнем иммунитета, он способствует улучшению обменных процессов в
организме, улучшает состав крови, снимает напряжение и расслабляет и
конечно, прекрасно утоляет жажду в жаркие дни.
Вам потребуется:
* тертый имбирь, 1/4 стакана
* сахар, 1 стакан
* лимонный сок из 7 лимонов
* апельсиновый сок из 4 апельсинов
* вода, 6 стаканов.
Возьмите 1 стакан сахара и залейте его водой, доведите до кипения и
добавьте тертый имбирь. Когда напиток остынет, процедите его через сито
и смешайте со всеми остальными ингредиентами.
Мятный лимонад
Мятный лимонад, это не что иное, как безалкогольный коктейль <<Мохито>>
который вы можете приготовить в домашних условиях.
Вам потребуется:
* пучок свежей мяты
* минеральная вода, 600мл
* лайм, 1шт.
* сахар, 2ст.л.
Креативные
Листики мяты порвите руками на небольшие части, поместите в стакан, куда
засыпьте немного сахара и положите кусочки лайма. С помощью ступки
продавите немного содержимое стакана и залейте, добавьте лед и залейте
все минеральной водой. Вот и все, освежающий и ароматный напиток готов,
его можно подавать к столу.
Польза домашнего лимонада в том, что в этом напитке сохраняются все
полезные, биологически активные вещества, которые содержатся в
цитрусовых, ягодах, фруктах, используемых для его приготовления. Не
стоит забывать и том, что в процессе готовки, вы используете натуральный
сахар, а не его заменитель, которым <<балуются>> компании, выпускающие
лимонад в промышленных масштабах.
Употребляя напиток всего по паре - тройке стаканов в неделю, вы избежите
образования камней в почках, снизите кислотность желудка, очистите
организм от шлаков и токсинов, повысите уровень иммунитета, улучшите
состояние кожи, волос и ногтей.
Домашние лимонады можно готовить из любых фруктов и ягод, использовать
сиропы и замороженные ягоды, пряные травы, такие как мята и мелиса.
Автор: Дашкова Виктория
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При
использовании и перепечатке материала активная ссылка на семейный сайт
www.list7i.ru обязательна!
Смотреть видио:
http://yandex.ua/video/search?text=%D0%BA%D0%B0%D0%BA%20%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%BC%D1%83%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%B4&path=wizard&filmId=MAbusuHLUXI
