[Будь-здоров! 2] Ожирение жителей Океании -- это тяжкое наследие колониальных времен
Ожирение жителей Океании -- это тяжкое наследие колониальных времен
И ученым, и просто наукой увлеченным, на протяжении некоторого времени
было известно, что жители островов Тихого океана, относящиеся к
коренному населению, гораздо больше склонны к полноте, нежели граждане
других регионов Земли. То, что, например, гавайцы или самоанцы, как
правило, вырастают массивными и жирными, некоторые объясняли их
малоподвижным образом жизни.
Толстые жители Океании
Ныне в ходе исследования, проведенного специалистами из Оксфордского
университета, учеными было было установлено, почему жители Науру и
островов Кука, которые толстеют быстрее всех на планете, настолько
расположены к ожирению со всеми его последствиями вроде диабета и
гипертонии.
Британцы выяснили, что в обеих островных странах с 1980 по 2008 год рост
среднегражданского значения индекса массы тела (BMI) происходил в 4 раза
быстрее, чем в среднем по миру. А затем сформулировали теорию о том, что
вредные пищевые привычки были переданы аборигенам Океании еще до
получения их странами независимости или автономии -- то есть, в
колониальные времена. Произошло это в процессе "окультуривания" белыми
захватчиками "диких" поли-, мела- и микронезийцев.
Культурная колонизация Тихого океана
Над островами Кука Великобритания обрела протекторат в 1888 году, а в
1901 году архипелаг стал первой колонией Новой Зеландии. В 1965-м
острова Кука объявлены независимыми. Маленький, но некогда чересчур
богатый, коралловый остров Науру до 1968 года официально принадлежал то
Германии, то Британии, то Австралии. Наряду с массой работы в
австралийских, науруанских и лондонских архивах антропологи Эми
Макленнан и Стэнли Ульяшек проинтервьюировали множество коренных жителей
как Науру, так и островов Кука -- ради получения информации из первых уст
и собственными глазами.
Здравствуйте, науруанцы
В число многих познавательных материалов, собранных экспертами из
Оксфорда, вошли письма колонизаторов на родину, в которых они с
увлечением описывают процесс обучения аборигенов "правильным" пищевым
привычкам. В статье английские ученые пишут, что с первых же попыток
вестернизационного "окультуривания" островитяне начали забывать свои
собственные навыки земледелия и кулинарии. А по достижению формальной
независимости науруанцы и жители островов Кука обрели суровую
зависимость от импортируемой пищи, которой аборигенов в наше время
подкармливают т.н. цивилизованные страны региона.
В скорости толстения мужчин и женщин Океании важное значение сыграла и
традиция. Забыв о том, как выращивать и готовить пищу предков, островные
обитатели чтут обычай общаться, трапезничая, и трапезничать, общаясь. А
поскольку, как говорится, все друг друга знают, а белый человек
продолжает кормить, то принимать пищу нормальный науруанец может с утра
до вечера.
Кроме того, раньше те же полинезийцы питались в основном рыбой и ели ее
сырой, а белые люди научили их её жарить. Бывшие богатые пищей угодья --
коралловые рифы -- ныне в большинстве своем разрушены, а земля, перерытая
в ходе добычи полезных ископаемых, стала неплодородной. То есть, возврат
к традиционному методу океанического хозяйствования не представляется
возможным.
Нет прошлого у Науру
По мере роста благополучия островитян ускорился и прирост населения,
породив резонансную реакцию в виде непропорционального импорта
продуктов. При этом, начиная с 1900-х годов колониальные власти
стимулировали рождаемость, дабы восполнить потери рабочей силы,
возникшие из-за эпидемий.
Однако, как пишут авторы, есть и хорошие новости. Коль скоро науруанцы и
"кукцы" едят и пьют всё привозное, то и диету этих разжиревших наций
можно скорректировать извне, предлагая продукты с пониженным содержанием
вредных пищевых ингредиентов.
