[Будь-здоров! 2] Что будет в организме, если каждый день есть грецкие орехи
[Будь-здоров! 2] Что будет в организме, если каждый день есть грецкие орехи
приветствует Вас!
Добавьте в свой рацион этот орех, если не хотите стареть: исследования
показали - он очень эффективен
Многие воспринимают грецкие орехи лишь как вкусный перекус, хотя на
самом деле они обладают уникальными полезными свойствами.
Грецкие орехи не только помогают уменьшить риск сердечно-сосудистых
болезней и онкологии (что само по себе уже значительное преимущество),
но и являются настоящим источником энергии и полезных веществ, которые
способствуют здоровому старению эффективнее любых других орехов.
Грецкие орехи: польза
Грецкие орехи - это настоящий источник ценных веществ. Они содержат не
только полезные жиры, но и клетчатку, микроэлементы и антиоксиданты, в
целом укрепляющие здоровье. Диетологи подчеркивают, что среди всех
орехов именно грецкие выделяются высоким содержанием полиненасыщенных
жиров, особенно Омега-3. Они являются единственным видом, содержащим
значительное количество альфа-линоленовой кислоты (АЛК), играющей
ключевую роль в жизнедеятельности организма.
"Лишь одна унция (28,3 грамма) грецких орехов содержит белок, клетчатку
и магний, необходимые для организма", -- отмечает диетолог MyFitnessPal
Мелисса Джегер. Кроме того, Американская кардиологическая ассоциация
признала их продуктом, способствующим здоровью сердца.
Как грецкие орехи замедляют процесс старения
Ученые доказали, что уникальный состав грецких орехов - жирные кислоты,
клетчатка, витамины и минералы - обладает мощным антиоксидантным и
противовоспалительным эффектом. Исследовательница MyFitnessPal Джоанна
Грегг отмечает: регулярное употребление этих орехов помогает снизить
риск сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии, диабета, а также
замедляет возрастное ухудшение когнитивных функций.
По словам Грегг, секрет пользы грецких орехов заключается в их
способности бороться с окислительным стрессом и воспалением, укреплять
сердце, улучшать работу кишечника и способствовать поддержанию здорового
веса. Исследование Nurses' Health Study, опубликованное в Journal of
Aging Research, подтвердило, что женщины, потреблявшие по меньшей мере
две порции грецких орехов в неделю, на 20% чаще оставались в категории
"здорового старения" -- без хронических болезней, проблем с памятью и
физических ограничений
Другие полезные свойства грецких орехов
Грецкие орехи играют немаловажную роль в поддержании здоровья сердца и
сосудов. Благодаря содержанию антиоксидантов (фитостеролов и
полифенолов) они снижают уровень окислительного стресса и воспаления, а
альфа-линоленовая кислота (ALA) способствует укреплению сердца и
помогает снизить риск инфарктов и инсультов. Исследование,
опубликованное в 2023 г. в журнале Nutrients, показало, что даже 10
граммов грецких орехов в день (около пяти половинок) могут значительно
снизить вероятность развития сердечных болезней.
Еще одно значимое преимущество - способность снижать уровень
холестерина. Согласно исследованию, опубликованному в Circulation 2021
года, у пожилых людей, которые в течение двух лет потребляли две порции
грецких орехов ежедневно, значительно уменьшился уровень "плохого"
холестерина (ЛПНП).
Сколько орехов кушать в день
Специалисты FDA рекомендуют ежедневно употреблять около одной унции (28
г) орехов. Однако следует помнить о балансе, ведь, несмотря на их
пользу, орехи достаточно калорийны. Клиника Майо советует потреблять от
четырех до шести порций несоленых орехов в неделю.
Лучше выбирать сырые, сухожаренные или несоленые орехи, чтобы избежать
лишней соли и сахара. А если хочется добавить вкус - можно поджарить их
самостоятельно, приправив любимыми специями, что сделает перекус еще
вкуснее и полезнее.
