[Будь-здоров! 2] Как избавиться от похмелья - три продукта, которые помогут вам --
[Будь-здоров! 2] Как избавиться от похмелья - три продукта, которые помогут вам --
приветствует Вас!
Исследователи объяснили, как лучше вернуть себе сознание на утро после
употребления алкоголя.
Исследователи из Университета Буффало в Нью-Йорке обнаружили, что после
употребления алкогольных напитков у человека повышают гормоны голода
из-за высокого уровня сахара в крови. Поэтому с похмелья мы просыпаемся
с желанием быстро съесть нездоровую пищу - жирную, сладкую или соленую.
Об этом пишет Yahoo news.
В исследовании также отмечается, что вопреки распространенному мнению,
употребление жирной пищи во время похмелья не улучшает состояние человека.
Что есть и пить, чтобы избавиться от похмелья
Сначала позаботьтесь о восстановлении водного баланса
Основной причиной похмелья является влияние этанола - это токсическое
химическое вещество, которое действует как мочегонное средство, и в
результате организм может обезвоживаться. Вода - это первое, с чего
нужно начать, поэтому выпейте большой стакан, когда проснетесь.
Ваш завтрак также должен содержать продукты, такие как йогурт, примерно
на 85% состоящий из воды. Нежирные йогурты содержат также электролит
калия, который помогает восстановить нормальный уровень жидкости в
организме. Дополните йогурт фруктами, например, нарезанной дыней и
клубникой, и добавьте нарезанный банан для дополнительного усиления калия.
После регидратации ваша головная боль и тошнота должны уменьшиться, но
вы, скорее всего, будете чувствовать себя разбитым. Это потому, что
алкоголь повышает в организме уровень гормона стресса эпинефрина или
адреналина, что, в свою очередь, приводит к плохому качеству сна.
Тогда вы можете потянуться к сковороде, поскольку мы часто хотим
высококалорийной пищи, когда мы устали. Но традиционное жареное содержит
много насыщенных жиров, замедляющих пищеварение, а также простых
углеводов, негативно влияющих на уровень сахара в крови, оставляя вас
еще более вялыми.
Есть один продукт, который следует добавить в рацион после похмелья -
яйца. Они содержат аминокислоту под названием N-ацетилцистеин, играющую
ключевую роль в процессе детоксикации организма.
Исследователи из Японии также обнаружили в авокадо соединения,
защищающие от повреждения печени. Поджарьте немного хлеба грубого
помола, разомните половину авокадо, положите сверху яйцо пашот, и вы
будете на пути к выздоровлению.
Алкоголь увеличивает выработку в организме цитокинов, белков, на
здоровых уровнях поддерживающих иммунную систему, но в избытке могут
вызвать разрушительное воспаление. Исследования показали, что
употребление жирной рыбы, богатой омега-3, может снизить это воспаление.
Как дополнительный бонус, белок и здоровые жиры, содержащиеся в лососе,
скумбрии, сельди и сардинах, помогут обуздать ваш аппетит.
Попробуйте этот простой способ приготовления лосося. Смешайте сок
половины лимона со щепоткой порошка чили, тмина, кориандра и паприки.
Натрите смесью филе лосося, заверните в фольгу и запекайте в духовке 15
минут при 180C/160C. Ешьте рыбу со шпинатом или слегка отварной брокколи
и цельнозерновым рисом - и это должно прогнать похмелье.
