[Будь-здоров! 2] Как часто можно кушать квашеную капусту: кому категорически запрещено употреблять "народный деликатес"
[Будь-здоров! 2] Как часто можно кушать квашеную капусту: кому категорически запрещено употреблять "народный деликатес"
приветствует Вас!
Кому нельзя есть квашеную капусту, чтобы не навредить здоровью --
Квашеная капуста считается очень полезным продуктом, особенно в холодное
время года, так как в разы повышает иммунитет.
Врачи рекомендуют обязательно употреблять квашеную капусту всем, кто не
имеет противопоказаний по состоянию здоровья. Продукт способен не только
повысить сопротивляемость организма к разным заболеваниям, но и снижает
риск развития раковых опухолей. А все за счет мощного состава полезных
веществ - калия, натрия, фосфора, селена, цинка, йода, железа, кальция,
витаминов группы В и С. Однако, есть категория людей, которым
категорически запрещено употреблять эту вкуснятину, потому что можно
навредить здоровью. Рассказываем, кому следует исключить квашеную
капусту из своего рациона, как и сколько ее нужно кушать, чтобы получить
от продукта максимальную пользу для здоровья.
Кому нельзя кушать квашеную капусту
Квашеная капуста крайне опасна для людей, страдающих гипертонией и
имеющих болезни солевого обмена. Так как из-за избыточного количества
соли капуста может спровоцировать стремительное повышение АД и появление
отеков.
Не следует злоупотреблять квашеной капустой тем, кто имеет повышенную
кислотность, при панкреатите, обострении гастрита или язве желудка.
Также следует обратить внимание, что содержание растительной клетчатки и
серы в капусте приводит к повышенному газообразованию, что может
ухудшить состояние здоровья людей с хроническим колитом.
Квашеная капуста опасна для людей с почечной недостаточностью из-за
высокого содержания соли, при такой болезни от нее лучше вообще отказаться.
Как часто можно есть квашеную капусту
Врачи рекомендуют употреблять до 200 г квашеной капусты в первой
половине дня. Кушать продукт следует не больше трех раз в неделю. Если
после употребления продукта возникают вопросы по состоянию здоровья,
капусту лучше исключить из своего рациона.
С чем лучше кушать квашеную капусту
Квашеную капусту можно кушать с мясом, рыбой и овощами. Не следует
употреблять продукт с крахмалистыми овощами - картофелем и кукурузой.
Лучше всего квашеная капуста сочетается:
* с тушеной рыбой;
* с тушеным, вареным и запеченным мясом;
* со свеклой, морковью, кабачками, можно добавлять в винегрет;
* с яйцами.
Квашеная капуста практически не содержит калорий, если ее кушать с
продуктами, содержащими белок, можно поддерживать свое тело в форме, не
набирая лишнего веса.
Запивать квашеную капусту нельзя, нужно пить чистую негазированную воду
за 20 минут до еды. После еды не рекомендуется пить воду в течение 40
минут. Однако диетологи позволяют немного выпить черного кофе.
Автор
Вера Хмельницкая
Дата публикации
11:45, 23.10.24
