[Будь-здоров! 2] Можно ли есть мед каждый день и действительно ли этот продукт настолько полезен
[Будь-здоров! 2] Можно ли есть мед каждый день и действительно ли этот продукт настолько полезен
приветствует Вас!
Названо количество меда, которое можно съесть в день без
вреда для здоровья: когда этот продукт запрещен
Мы все слышали, что мед полезен. Однако на самом деле этот продукт
достаточно неоднозначен, ведь он может приносить и вред.
Диетологи отмечают, что мед относится к аллергенам. Причем аллергия на
этот продукт может проявиться в любом возрасте, независимо от того, была
ли она у вас раньше. Поэтому употреблять мед следует с осторожностью.
Можно ли есть много меда за раз? Учитывая все риски, врачи утверждают,
что молодой здоровый человек может есть не более 2-3 ч. ложек меда в
день без ущерба для здоровья. А людям с определенными заболеваниями
вообще это количество следует снизить до одной ложки.
Медики также добавляют, что мед следует употреблять строго дозированно
людям с диабетом, ожирением, гипертонией, атерослерозом. А аллергики,
даже если у них нет аллергии именно на этот продукт, могут в день
съедать не более половины 1 ч. ложки.
Какие болезни лечит мед
Мед издавна используется в качестве домашнего средства от некоторых
болезней. К примеру, можно попробовать съесть ложку меда, если у вас
кашель. Исследования показывают, что продукт может помочь облегчить
состояние. Однако мед ни в коем случае нельзя давать младенцам до года,
потому что в нем могут быть бактерии, вызывающие детский ботулизм.
В Древнем Египте мед использовали для более быстрого заживления ран и
предотвращения инфекции. Может быть, в этом и есть доля правды. В 2015
году был опубликован обзор, пишут в Washington Post, в котором ученые
доказывали, что мед работает эффективнее традиционных антисептиков.
Особенно в лечении ожогов.
Такой эффект может быть обусловлен антибактериальными и
противовоспалительными свойствами меда. В частности, в нем содержатся
чесночная кислота и кверцетин, действующие как антисептики.
Однако не следует полагаться на мед, если нужно вылечить сезонную
аллергию. На самом деле, говорят в Фонде астмы и аллергии Америки он не
имеет никаких преимуществ.
Можно ли набрать вес от меда
Часто можно увидеть, что во время приготовления сладких рецептов
кулинары предлагают заменить сахар более <<здоровым>> вариантом - медом.
Да действительно ли мед такой полезен? На самом деле ответ врачей не
очень сладкий. Когда его используют как еду, то нет.
Хотя мед действительно содержит немало полезных веществ, в частности
витамин С и железо. Однако их количество очень мало и составляет менее
1% от дневной нормы.
А вот калорий на одну порцию в нем больше чем содержит такое же
количество сахара. В 1 ч. ложке сахара 16 ккал, в то время как в 1 ч.
ложке меда 21 ккал. Кроме того, мед, как и сироп агавы, когда его
добавляют в выпечку, является просто еще одним типом добавленного
сахара. К нему следует относиться как ко всем добавленным сахарам,
говорит диетология Consumer Reports Эми Киттинг. То есть осторожно
вводить в рацион и сводить употребление к минимуму.
А это значит, что от меда действительно можно прибавить в весе. Поэтому
при диете добавлять его в свой рацион нерационально.
Автор
Татьяна Мележик
Дата публикации
12:25, 15.10.24
