[Будь-здоров! 2] ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. 7 продуктов, которые пора исключить из рациона
[Будь-здоров! 2] ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. 7 продуктов, которые пора исключить из рациона
приветствует Вас!
27 января 2022
Люди, которые придерживаются здорового питания, уже давно исключили из
своего рациона многие вредные продукты, в том числе сахар. Белый
рафинированный сахар представляет собой чистый углевод. В нём нет
никаких веществ, которые были бы полезны для организма. Он, к тому же,
ещё и довольно калориен: в столовой ложке сахара содержится около 90 ккал.
Даже если в вашем питании больше нет обилия сладостей, вы можете всё
равно употреблять много сахара, сами о том не подозревая. Дело в том,
что сахар содержится во многих продуктах, которые, казалось бы, даже не
являются сладкими. В этом случае речь идёт о скрытом сахаре, так как он
служит своеобразным усилителем вкуса по многих блюдах. В каких
неожиданных продуктах можно его обнаружить.
fullsize
Готовые магазинные соусы
Соус
Многие предпочитают заправлять пищу майонезом, кетчупом и другими
покупными соусами. Готовые соусы сами по себе довольно вредны: срок их
хранения составляет несколько месяцев, и чтобы продукт не испортился, в
него кладут множество добавок и консервантов. Сахар в составе соусов
занимает далеко не последнее место. Его можно найти даже в обычной
томатной пасте!
Лучшим выходом будет абсолютно отказаться от майонеза, а кетчуп заменить
на соус, самостоятельно приготовленный из томатов, оливкового масла и трав.
Каши быстрого приготовления
каша
Быстрые каши позиционируются как продукт здорового питания, ведь они
изготовлены из полезных круп: гречки, пшена, овсянки, перловки. Чтобы их
приготовить, требуется всего лишь залить продукт кипятком на 5-10 минут.
К сожалению, практической пользы в них мало. Присутствие сахара и других
подсластителей - не единственный минус быстрых каш. Они требуют мало
времени для приготовления ввиду того, что подвергались интенсивной
термообработке, после которой большая часть витаминов и минералов
разрушилась.
Консервированные фрукты и овощи
Груша
Найти сахар в консервированных ананасах и персиках вполне ожидаемо, но
не все знают, что он содержится также в кукурузе, зелёном горошке,
красной и белой фасоли. В данном случае сахар выполняет роль консерванта.
Большая его часть содержится в жидкости, которой заливается продукт.
Поэтому рекомендуется промывать кукурузу, горошек и фасоль проточной
водой. Ещё один важный нюанс: содержимое банки после её вскрытия нужно
переложить в другую посуду.
Обезжиренные молочные продукты
Йогурт
Стремясь к <<здоровому питанию>>, многие стремятся максимально ограничить
количество жира в рационе и покупают обезжиренные молоко, творог, кефир.
Но чтобы восполнить энергетическую ценность такой продукции и сделать её
более вкусной, производитель добавляет в неё сахар. Польза получается
весьма сомнительной: количество углеводов растёт, а белка - падает.
Альтернатива: организм будет чувствовать себя гораздо лучше, если начнёт
получать необходимые витамины и макроэлементы через растительное питание.
Хлебобулочные изделия
Хлеб
Белый и чёрный хлеб, батон, различные булочки - все они содержат
небольшое количество сахара. Таковы стандарты производства, по которым
изготавливаются хлебобулочные изделия.
Хлеб можно заменить цельнозерновыми хлебцами. Их производят не из
пшеничной муки, а из цельных зёрен. Хлебцы содержат в себе клетчатку,
необходимую для хорошей работы кишечника, сохраняют витамины группы В,
фолиевую кислоту и железо.
Роллы и суши
роллы
На первый взгляд, это совершенно несладкое блюдо, а овощные роллы
кажутся даже полезными, ведь в них есть только рис, съедобная водоросль
нори и свежие овощи, чаще всего огурец.
Но, чтобы правильно приготовить рис для плотных роллов, которые не будут
разваливаться, в него добавляют рисовый уксус, который содержит в себе
сахар в немалом количестве.
Мясные полуфабрикаты
Колбаса
Сосиски и колбасы - продукты, совершенно не подходящие для здорового
питания. Для их производства нередко используют мясные субпродукты
плохого качества, трансжиры, большое количество одновременно и соли, и
сахара.
Регулярное употребление мясной и колбасной продукции увеличивает риск
сердечно-сосудистых заболеваний, даёт дополнительную нагрузку на почки,
способствует набору лишнего веса.
Лучше всего полностью исключить перечисленные продукты из рациона. Также
насторожить должен не только сахар в составе, но и его аналоги:
кукурузный сироп, тростниковый сок, декстроза, нектар агавы.
