[Будь-здоров! 2] Действительно ли лимон содержит много витамина С
[Будь-здоров! 2] Действительно ли лимон содержит много витамина С
приветствует Вас!
7 января 2022, 13:56
Продукты, содержащие витамин С / Unsplash
Не секрет, что витамин С важен и необходим для нашего организма. Он
участвует в процессах метаболизма, защищает молекулы от повреждения
активными формами кислорода.
Источник:
Факты
view count
Польза витамина С
Витамин С необходим для синтеза гормонов, играющих важную роль в реакции
сердечно-сосудистой системы на тяжелую инфекцию. И участвует в процессе
усвоения железа.
Внимание Витамины и минералы, которые помогут укрепить иммунитет
Нередко можно узнать, что больше всего витамина С содержится именно в
лимоне. Однако это не совсем так.
Лимон - не самый лучший источник витамина С
Диетолог Светлана Фус отметила, что существует немало других продуктов,
способных насыщать организм этим витамином. И ориентироваться на
употребление только лимонов как источника витамина С зимой не следует.
Обычно люди не потребляют лимон в таком количестве, которое компенсирует
потребность организма в этом витамине.
Так, в одной дольке лимона только 3 - 4% дневной нормы аскорбиновой
кислоты. А если добавляете лимон в чай, следует знать, что значительная
часть витамина разрушается в горячей воде.
К примеру, сравним содержание витамина С в среднем апельсине и лимоне. В
первом - 70 - 80 мг, а во втором - всего 48 мг.
Как обеспечить организм достаточным количеством витамина С
Следовательно, важно употреблять разнообразные овощи, фрукты и ягоды -
свежие, замороженные или квашеные, чтобы постоянно поддерживать в
организме достаточную концентрацию витамина С.
Продукты, с помощью которых можно восполнить потребность организма в
витамине С:
* 100 г капусты,
* одно яблоко,
* 30 г черной смородины,
* один помидор,
* 40 г болгарского перца,
* 200 г цветной капусты (на пару).
Справка! Дневная доза витамина C для мужчин составляет 60 - 90 мг, для
женщин 60 - 80 мг. Большинство людей в достаточной степени получают
необходимое количество витамина С из сбалансированной диеты.
Какие овощи богаты витаминами и минералами: полезные свойства - смотреть
видео
