[Будь-здоров! 2] Веганство приводит к ослаблению костей и частым переломам
[Будь-здоров! 2] Веганство приводит к ослаблению костей и частым переломам
приветствует Вас!
Полный отказ от мяса и других продуктов животного происхождения имеет
свои последствия для здоровья. Новое исследование показало, что веганы
имеют слабые кости, и потому чаще других людей сталкиваются с переломами.
Исследователи из Оксфордского университета завершили масштабную научную
работу, в которой изучили, как отказ от мяса отражается на работе всего
организма человека. В итоге, им удалось узнать, что вегетарианцы имеют
слабые кости. При этом наибольший риск переломов костей имеют веганы,
которые не употребляют никаких продуктов животного происхождения. Чаще
всего они сталкиваются с переломами бедер.
В научном эксперименте приняли участие почти 55 000 человек. Средний
возраст добровольцев составил 50 лет. Всех участников разделили на
четыре группы по принципу питания. В первой группе были те, кто ел мясо,
во второй группе участники употребляли только рыбу, в третьей группе
оказались вегетарианцы, а в четвертой - веганы.
В самом начале исследования участникам предложили заполнить опросник.
Среди прочего в анкете присутствовали вопросы о рационе питания, вредных
привычках, использовании всевозможных пищевых добавок. За состоянием
здоровья добровольцев следили более 17 лет подряд. За весь этот период
люди, являющиеся участниками эксперимента, ломали кости более 3 900 раз.
В итоге ученые обнаружили, что вегетарианцы ломали кости на 9% чаще, чем
мясоеды, а веганы - на целых 43%. Более того именно веганы ломали бедра
в 2,3 раза чаще, а у вегетарианцев и тех, кто допускает употребление
рыбы, этот риск был равен 25%.
Специалисты полагают, что подобная особенность объясняется низким
потреблением веганами и вегетарианцами кальция и белка, а также более
низким индексом массы тела, по сравнению с людьми, которые едят продукты
животного происхождения.
Добавлено: 30.11.20 08:25
