[Будь-здоров! 2] ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. 9 <<за>> и <<против>>: стоит ли покупать продукты в пластиковой или полиэтиленовой упаковке
[Будь-здоров! 2] ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. 9 <<за>> и <<против>>: стоит ли покупать продукты в пластиковой или полиэтиленовой упаковке
приветствует Вас!
9 <<за>> и <<против>>: стоит ли покупать продукты в пластиковой или
полиэтиленовой упаковке
26 августа 2020
Если присмотреться внимательнее, то в продуктовых магазинах большая
часть товаров упакована в пластиковую или полиэтиленовую упаковку. А
если представить, какая куча пластика получается после употребления этих
продуктов?
Тем более что этот материал нисколечко не полезен для здоровья и
состояния планеты. Редакция предлагает обратить внимание на несколько
фактов, по которым и вовсе стоит отказаться от пластика.
1. <<Против>>: Нарезка в пластике
Многие продукты в супермаркете продаются фасованными. /Фото:
media.cakeresume.com
Многие продукты в супермаркете продаются фасованными.
Одним из часто запаковываемых продуктов в пластик является
предварительно нарезанная еда. Это могут быть кусочки арбуза, ягоды,
колбаса, сыр, овощи. Конечно, такая упаковка значительно экономит время
на приготовление еды и позволяет устроить себе быстрый перекус при
необходимости, но есть и значительные минусы в таком подходе. Упаковка
нарезанных продуктов приводит к потере их питательной ценности. При
нарезке фрукты или овощи подвергаются воздействию кислорода и света, а
иногда и тепла, а все это влияет на концентрацию витаминов в еде. По
сути, неразрезанные продукты имеют естественную упаковку, которая
защищает их питательную ценность от естественных факторов воздуха и
погоды и ее желательно не нарушать до самого момента употребления.
2. <<Против>>: Готовая еда
Нет гарантий, что в упаковку была отправлена свежая еда. /Фото: asintez.com
Нет гарантий, что в упаковку была отправлена свежая еда.
Еще один важный аспект покупки продуктов, упакованных в пластике, о
котором не следует забывать -- это безопасность еды. Например, нет
никаких гарантий, что предварительно приготовленные салаты или другая
пища хранились в должных условиях перед упаковкой. Они могли
подвергнуться действию высокой температуры. А пластиковая упаковка
обеспечивает бактериям теплую и влажную среду -- идеальное место для их
размножения.
3. <<За>>: Транспортировка и хранение
Пластиковая упаковка удобна для перевозки продуктов. /Фото: dw.com
Пластиковая упаковка удобна для перевозки продуктов.
Но есть и плюсы в пластиковой упаковке, которая используется для цельных
продуктов. Она может защитить продукцию от множества рук, покрытых
микробами, которые дотрагиваются до нее в процессе транспортировки. Если
на овощах и фруктах будет упаковка, то они меньше подвергнутся процессу
заражения. В магазине продукты также слишком часто трогают, чтобы
считать их безопасными: покупатели долго выбирают, а продавцы часто
перекладывают с полки на полку. Вот тут на пользу безопасности продуктов
и приходит пластиковая упаковка.
4. <<За>>: Экономичность и изоляция
Упаковка дольше сохраняет внешний вид продуктов. /Фото:
cdn-a.william-reed.com
Упаковка дольше сохраняет внешний вид продуктов.
Этот плюс использования пластиковой упаковки полезен скорее продавцам,
чем потребителям. Органические продукты неизбежно подвержены порче или
тому, что в розничной торговле называется <<усыханием>>. Индивидуальная
пластиковая упаковка препятствует заражению хороших продуктов от одного
плохого, с гнилью. Органические продукты нельзя держать там, где они
могут контактировать с неорганическими товарами, поэтому пластиковая
упаковка также облегчает хранение продуктов на полках и складах.
5. <<Против>>: Вред для природы
Пластик вредит многим птицам и животным. /Фото: grantist.com
Пластик вредит многим птицам и животным.
Несмотря на некоторые плюсы в использовании пластика, есть огромная
проблема с его переработкой и уничтожением. К сожалению, большая часть
пластика, используемого в продуктовых магазинах, предназначена для
одноразового использования и попадает в океан. Там из-за пластика и
полиэтилена гибнут животные, которыми мы так любим восхищаться.
Например, черепахи принимают полиэтилен за медуз, съедают и от этого
часто не выживают. Ежегодно в мире умирает около 1 миллиона морских птиц
и более 100 тысяч различных животных.
6. <<Против>>: Напитки из одноразовой посуды
С осторожностью следует пить напитки из одноразовой посуды. /Фото:
vdoske.in.ua
С осторожностью следует пить напитки из одноразовой посуды.
Некоторые одноразовые упаковки и посуда изготавливаются из
полипропилена. Это достаточно прочный пластик, который не подвержен
влиянию высокой температуры и удобен в обращении. Но есть у него и
значительный минус -- при взаимодействии с газированными напитками,
имеющими сложный химический состав, или алкоголем, может выделяться
фенол или формальдегид, которые очень вредны для организма человека. Эти
вещества способны вызвать довольно серьезные заболевания при частом
контакте с ними, например, лейкоз, конъюнктивит, язва или рак
дыхательных путей.
Интересный факт: Пить воду из одноразовых стаканчиков вполне безопасно,
как и горячие напитки.
7. <<Против>>: Опасно и горячо
Большинство видов одноразовой посуды опасна для здоровья. /Фото:
besplatka.ua
Большинство видов одноразовой посуды опасна для здоровья.
Для изготовления одноразовой посуды и некоторых упаковок также часто
используется полистирол. Важно отличать его от других материалов,
поскольку при нагревании или контакте с горячим этот искусственный
компонент выделяет очень токсичное вещество -- стирол. Вдыхание паров
стирола может привести ко многим серьезным острым и хроническим
заболеваниям. Негативному влиянию подвержены в первую очередь
дыхательные пути, кожа, на которой появляется раздражение, а также
почки, печень и кровеносная системы. Посуда из полистирола часто
используется в кафетериях супермаркетов, а также при фасовке готовых
салатов, первых и вторых блюд и десертов. В стаканчики и тарелки из
полистирола нельзя класть горячую еду или подогревать ее в микроволновой
печи.
8. <<За>>: Влажность на уровне
Упакованные продукты сохраняются лучше. /Фото: inferrapack.com
Упакованные продукты сохраняются лучше.
Еще одно преимущество для продуктов, упакованных в индивидуальную
упаковку, заключается в том, что пластик и полиэтилен уменьшают потерю
влаги продуктом. Это позволяет магазинам сократить количество отходов и
экономических потерь при продаже.
9. <<За>>: Легкость в использовании
Ланч-боксы -- это очень удобно.
Одноразовой посудой, полиэтиленовой и пластиковой упаковкой очень удобно
пользоваться. Можно сразу взять необходимую порцию товара, уже
взвешенную и отсортированную. После раскрытия продуктов упаковку можно
просто выбросить и тем самым облегчить себе жизнь. Однако многочисленные
минусы говорят скорее в пользу отказа от пластика, чем за его использование.
Источник
