Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Будь-здоров!

[Будь-здоров! 2] Диета Дюкана -- одна из самых эффективных в мире. Как она устроена:

[Будь-здоров! 2] Диета Дюкана -- одна из самых эффективных в мире. Как она устроена:
приветствует Вас!
меню, правила, противопоказания
Эффективная, но противоречивая.
ЗОЖ27 августа 2021, Пятница, 22:30

Диета Дюкана -- это низкоуглеводная диета, разработанная
врачом-диетологом Пьером Дюканом, основанная на употреблении белков и
ограничении потребления углеводов. Диета Дюкана состоит из 4 этапов,
первые из которых направлены на снижение веса, а заключительные -- на
закрепление результатов.
Диета Дюкана считается одной из самых эффективных в мире, потому как за
месяц можно сбросить до 15-20 кг. Но среди врачей и приверженцев
здорового образа жизни такая диета вызывает споры и противоречия.

Диета Дюкана: правила
Есть несколько правил диеты, которые нужно соблюдать на всех этапах диеты:
* Каждый день выпивать минимум 1,5 л чистой воды без газа.
* Ежедневно употреблять овсяные отруби (2-3 ст. л.), запивая водой -- они
связывают и выводят калории естественным путем, помогают избегать
запоров и очищать организм, положительно влияют на содержание
холестерина и дают ощущение насыщения.
* Физическая активность -- минимум 20 минут в день.
* Запрещено употреблять сахар, масло, жир, майонез, алкоголь.
* Количество соли необходимо сократить.
* На первых двух этапах рекомендуется употреблять витамины.

Меню диеты Дюкана: атака, чередование, закрепление, стабилизация
1 этап <<Атака>> -- длится от 2 до 7 дней, в зависимости от вашего
первоначального веса:
* Лишний вес до 10 кг -- 3 дня.
* Лишний вес 10-20 кг -- от 3 до 5 дней.
* Лишний вес более 30 кг -- 5-7 (максимум 10 дней).
Первый этап считается самым экстремальным, на нем можно потерять от 2 до
6 кг. В этот период рацион состоит из мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов.
Разрешенные продукты:
* мясо: говядина, телятина, нежирная свинина, кролик, печень, почки, язык;
* птица: куриное филе и печень, индейка, дикая утка, перепела;
* рыба и морепродукты;
* вегетарианские белки: сейтан, тофу и темпе;
* яйца: куриные, перепелиные, утиные;
* обезжиренные молочные продукты: молоко, йогурт, творог и тд.
2 этап <<Чередование>> -- на этом этапе диеты нужно чередовать белковые дни
с белково-овощными днями. Продолжается <<Чередование>> столько, сколько
потребуется для достижения необходимого веса. Обычно период постепенного
достижения правильного веса занимает от месяца до года.
Варианты чередования зависят от того, сколько кг вы хотите потерять:
* до 10 кг -- белковые дни и дни, когда можно употреблять овощи,
чередуются в последовательности 1:1, 2:2 или 3:3.
* Более 10 кг -- 5:5.

Разрешенные продукты:
На данном этапе диеты к списку продуктов из первого этапа добавляются овощи:
* огурцы, помидоры;
* морковь, свекла, капуста, лук;
* шпинат, латук, сельдерей и другие зеленые овощи;
* брокколи, цветная и брюссельская капуста;
* кабачки, баклажаны, болгарский перец;
* грибы;
* тыква.
Овощи можно употреблять в сыром виде, а также запекать и варить.
Кроме того, в процессе приготовления блюд разрешается употреблять:
желатин, агар-агар, чеснок, водоросли, корнишоны, соевый соус, горчицу,
уксус и аджику, любые специи, заменители сахара и напитки с
калорийностью менее 1 ккал на 250 мл, натуральные рыбные консервы, тофу,
сухое обезжиренное молоко.
Запрещенные продукты: картофель, авокадо, горох, бобы, чечевица.

3 этап <<Закрепление>> -- продолжительность этапа определяется из расчета
10 дней на каждый потерянный килограмм. На данном этапе можно
употреблять любые продукты из первых двух этапов, а также добавить
небольшое количество углеводов и жиров:
* фрукты: яблоко, груша, персик, апельсин, киви, дыня;
* хлеб (не более 2 кусочков в день);
* сыр (не более 40 г в день);
* макароны, кукуруза, бобы, фасоль, рис, картофель (2 раза в неделю).
Обязательно один день в неделю должен быть белковым (по схеме из
<<атаки>>). Один раз в неделю можно побаловать себя десертом или бокалом вина.
4 этап <<Стабилизация>> -- цель данного этапа, когда результат уже
достигнут, поддержание веса.
Особых ограничений на данном этапе нет, но по-прежнему рекомендуется
придерживаться основных правил:
* Употреблять продукты этапа <<закрепление>>;
* Сохранить один белковый день в неделю;
* Пить 1,5 л воды;
* Уделять время физическим нагрузкам (минимум 20 минут в день);
* Продолжить ежедневное употребление отрубей.

Плюсы и минусы диеты
Бесспорно, главный плюс диеты -- быстрый результат. Кроме этого, она
считается довольно разнообразной и несложной, по мнению худеющих.
Не забывайте, что любая диета -- сильный стресс для организма.
Низкоуглеводная диета -- это не сбалансированное питание, поэтому она
может нанести огромный вред организму и вызвать развитие нежелательных
заболеваний: остеопороз, гормональные нарушения, болезни ЖКТ, сердца и
сосудов, расстройства нервной системы. Потенциальный вред такой диеты,
по мнению врачей, значительно превышает пользу, а результат очень
нестабилен в долгосрочной перспективе. Перед началом диеты обязательно
проконсультируйтесь со специалистом.
Противопоказания диеты Дюкана
Диета Дюкана подходит только полностью здоровым людям, достигшим 18 лет.
Если у вас есть хотя бы одно из перечисленных заболеваний, диета вам
противопоказана:
* Заболевания почек;
* Заболевания желудочно-кишечного тракта;
* Гипертоническая болезнь;
* Атеросклероз;
* Хронические запоры;
* Аллергии;
* Диабет.

Ответить   Fri, 27 Aug 2021 23:25:21 +0300 (#3675815)