Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Грибной суп с опятами и мясом


Грибной суп с опятами и мясом

gribnoj-sup-s-opyatami

    Грибной суп с опятами и мясом – специфическое блюдо. Оно понравится только любителям именно данных видов грибов, т.к. суп будет иметь специфический аромат и вкус. Такой грибной суп с мясом можно приготовить в разгар летнего сезона, когда появляются первые свежие грибы. Если свежих грибов у вас нет, то используйте замороженные опята.

    Ингредиенты

    • 300 гр. любого мяса
    • 200 гр. грибов опят
    • 2 шт. морковь
    • 3 шт. лук
    • 5 шт. картофель
    • 1 шт. кинза
    • 5 ст. л. простокваша
    • 2 шт. лавровый лист
    • 8 шт. черный перец в горошинах
    • 3 ст. л. растительное масло
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Заранее купленное и подготовленное мясо нужно тщательно вымыть. Затем оно нарезается на мелкие кусочки примерно в 3 см. длиной. Что касается моркови, лука и картофеля, то они очищаются и нарезаются в виде соломки. Исключение – лук, который режется небольшими полукольцами. Помидоры также вымываются и нарезаются небольшими дольками.

     

    Шаг 2

    В массивной кастрюле следует разогреть масло до состояния кипения. На нем будет обжариваться мясо. Важно достичь такого результата, когда мясо будет иметь золотистый оттенок.

    Шаг 3

    В кастрюлю с мясом также добавляется лук и морковь. Все это готовится в течение 10 минут и периодически помешивается. По истечении данного времени в кастрюлю добавляются помидоры, зира и грибы. Продолжить варить грибной суп из опят в течение 10 минут.

    Шаг 4

    Затем в кастрюлю вливается около 2 литров воды, и вся масса доводится до кипения. Затем нужно снять пену с блюда. В кастрюлю следует отправить заранее порезанный картофель и варить грибной суп с мясом еще в течение 10 минут.

     


    В избранное