Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Легкий супчик: рецепт с фото


Легкий супчик: рецепт с фото

легкий супчик: рецепт с фото

    Легкий аппетитный сырный супчик согреет душу даже в самую холодную стужу. А масса полезных ингредиентов подымет не только аппетит, но и иммунитет. Возможно — это именно то, что нужно зимой. Приготовить этот легкий супчик по нашему рецепту с фото очень просто, к тому же он не изобилует калориями, поэтому полезен и для худеющих. Замечательный сырный вкус легкого супчика привлекает множество поклонников этого, бесспорно, восхитительного блюда.

     

    Ингредиенты

    • 2 л. воды
    • 1 шт. сельдерея
    • 4 шт. корня петрушки
    • 4 шт. картофеля
    • 100 гр. сырокопченой колбасы
    • 1 шт. моркови
    • 1 шт. репчатый лук
    • 1 пучок зелени
    • 3 плавленных сырка
    • соль, перец по вкусу
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Начинаем приготовление нашего бульона для легкого супчика. Для этого варим наши корни петрушки и сельдерей. Даем им минут 10-15 тщательно прокипеться. В это время очищаем наш картофель, моем его и нарезаем некрупными кубиками. Морковь также чистим, моем нарезаем маленькими кубиками.

    Шаг 2

    Лук и зелень нарезаем как можно тоньше, мы должны практически превратить это в кашу. Зелень естественно нужно тщательно вымыть от грязи и песка. Можно взять укропчик и петрушечку, эдакий микс.

     

    Шаг 3

    Плавленные сырки отправляем минут на 10 в морозилку, после чего натираем на мелкой терке.

    Шаг 4

    Кладем в наш бульон картофель, он должен провариться ровно 15 минут с момента его закипания. Иначе вкус блюда может быть испорчен. Делаем в это время зажарку, просто поджарив лук и морковь. Добавляем к ним свои любимые специи, немного соли и перца.

    Шаг 5

    Когда легкий супчик по нашему рецепту почти готов, то добавляем натертый сыр, мешаем пока он не приобретет густую консистенцию. Кидаем измельченную зелень и еще раз солим по вкусу. Даем остыть, подаем со сметаной и зеленью.

     


    В избранное