Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Мясные гнезда из фарша


 Мясные гнезда из фарша

Мясные гнезда из фарша

    Мясные гнезда из фарша — рубленое мясо свинины с грибочками под нежным сыром. Мечта любой хозяйки, очень просто и быстро. К тому же мясные гнезда из фарша с яйцом и сыром удобно наготовить впрок, заморозить и просто разогреть, если нет времени заниматься ужином или пришли гости.

    Ингредиенты

    • 600 г. свиного фарша
    • 75 г. твердого сыра
    • 100 г. панировочных сухарей
    • 1 шт. куриного яйца
    • 4 шт. шампиньонов
    • 100 мл. коровьего молока
    • 3-4 кусочка батона
    • 1 ст. л. растительного масла
    • 2 ст. л. сметаны
    • зелень
    • соль
    • перец
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Приступаем к приготовлению мясных гнезд из фарша с грибами. Для начала стоит замочить сухарики батона, в слегка горячем молоке.

    Шаг 2

    Промыть хорошенько грибочки, и выложить на раскаленную сковороду с добавлением мелко нарезанного лука. Когда грибы с луком начнут пускать сок, то это означает, что стоит добавлять уже сметану и специи. До готовности остается 4-5 мин.

     

    Шаг 3

    Фарш из свинины стоит прокрутить два мясорубку, добавить сухарики которые были вымоченные в молоке. Добавить специи, яйцо, зелень любую по вкусу. Отбить мясо руками и скрутить в шарики, тем самым разделяя на порции.

    Шаг 4

    Следующим шагом будет обваливание шариков в панировке, после следует сделать углубление по краям для начинки.

    Шаг 5

    Затем помещаем мясные гнезда аккуратно на противень, следите обязательно за формой, чтобы блюда держали вид. Противень предварительно стоит смазать растительным маслом. Выпекать 30 – 35 минут при 180 градусах. После вынуть и посыпать натертым на терку сыром, поместить обратно для полной готовности еще на 15 мин.

    Шаг 6

    Мясные гнезда из фарша готовы, осталось украсить дольками лимона и щепоткой, мелко порезанной, петрушки.

     


    В избранное