Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Торт 'Медовик' в мультиварке - рецепт с фото



Торт «Медовик» в мультиварке — рецепт с фото

tort-medovik-v-multivarke

    Торт «Медовик» со сгущенкой — этот один из тех медовиков, которые отлично получаются в мультиварке. Готовится торт «Медовик» быстро и без особого труда.

    Ингредиенты

    • немного растворимого кофе
    • 200 мл. воды
    • 5 куриных яиц
    • 350 гр. сахара
    • 5 ст/л. меда
    • 420 гр. гр. муки
    • растительное масло
    • сода
    • 1 банка сгущенного молока
    • 200 гр. сливочного масла
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 0

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Белки отделить, взбить их до состояния пышной пены они не должны вытекать при переворачивании массы, всыпать половину сахара и помешать силиконовой или деревянной, нельзя мешать вилкой или ложкой, иначе масса сразу же осядет. В стакан влить треть только что вскипевшей воды и добавить пару чайных ложек растворимого кофе, перемешать и оставить, чтобы полностью остыло.

     

    Шаг 2

    Желтки взбить с половиной сахара до увеличения в объеме, после чего добавить в емкость меда. Если он густой, то предварительно слегка нагреть его на водяной бане. В желтки вместе с медом влить остывший кофе, растительное масло и всыпать соду пищевую, тщательно перемешать. Муку просеять и всыпать к желткам, размешать. Порционными частями добавлять взбитые белки и аккуратно размешивать деревянной или силиконовой лопаточкой.

    Шаг 3

    Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и вылить тесто, выпекать 50 минут. Достать его из формы, остудить, разрезать на нужное количество слоев, один из коржей нужно измельчить в крошку.

    Шаг 4

    Приготовить крем для нашего тортика. Для этого взбить сгущенку со сливочным маслом и ванилином при желании, каждый слой обмазать кремом, торт выровнять и так же обмазать бока и верхушку. Крошкой, которая получилась после измельчения одного коржа обсыпать все стороны торта. При желании можно сделать пропитку, смешав немного растворимого кофе, сахара и воды, а можно оставить и так. Поставить торт «Медовик» со сгущенкой в холодильник на пару часов и можно резать. 


    В избранное