[Будь-здоров! 2] Нашли еще один вред красного мяса для здоровья
[Будь-здоров! 2] Нашли еще один вред красного мяса для здоровья
приветствует Вас!
Нашли еще один вред красного мяса для здоровья
22 июля 2021, 11:10
Вред красного мяса / Unsplash
Специалисты неоднократно предупреждали, что у любителей говядины,
свинины, баранины и других продуктов из красного мяса повышен риск
сердечно-сосудистых болезней. Самый большой ныне обзор исследований
показал, что для поддержания здоровья лучше съесть кусочек курицы или
индейки.
Источник:
Oxford Academic
view count
В своей публикации ученые Оксфордского университета сообщили, что от
ишемической болезни сердца, вызванной сужением коронарных артерий,
ежегодно во всем мире умирают около 9 миллионов человек.
Также на тему: Насколько полезны растительные заменители мяса
Новое исследование
До настоящего момента вопрос о том, увеличивает ли потребление мяса риск
сердечно-сосудистых заболеваний, оставался дискуссионным.
Ученые провели обзор 13 крупных когортных исследований, в которых в
общей сложности приняли участие более 1,4 миллиона человек. Все
добровольцы прошли детальную оценку пищевых привычек и рациона,
состояние их здоровья отслеживалось в течение 30 лет.
Красное мясо негативно влияет на сердце
* Анализ данных показал, что каждые съеденные 50 граммов необработанного
красного мяса в день сверх нормы (рекомендуемая ежедневная порция
составляет 85 граммов) повышают риск ишемической болезни сердца на 9%.
* При увеличении потребления на 50 граммов обработанного мяса, например,
бекона или ветчины, этот риск возрастает на 18%.
Авторы обзора также озвучили хорошие новости для тех, кто любит курицу
или индейку: потребление мяса домашней птицы в любых количествах не
связано с вероятностью развития ишемической болезни сердца.
Автор:
Александр Бевза
