[Будь-здоров! 2] Перепелиное яйцо - питательное лекарство.
[Будь-здоров! 2] Перепелиное яйцо - питательное лекарство.
приветствует Вас!
Перепелиное яйцо - питательное лекарство.
Маленькие пестрые яйца перепелки привле кают внимание и вызывают своим
внешним видом аппетит у детей. Они могут стать украше нием различных
салатов. Но
главное достоин ство этого диетического продукта заключается в его
антибактериальных и иммуномодулирующих свойствах. Чем они полезны, и в
каком виде
их можно употреблять?>>
Перепелиные яйца: полезные свойства
Перепелиные яйца явля ются кладовой многих питательных веществ. В них
содержатся
витамины
А, В1, В2, РР Содержание таких минеральных веществ, как
кальций,
фосфор, калий,
железо,
медь
и
кобальт
в несколько раз превышает их содержание в куриных яйцах. Дан ные
минеральные вещества по могают человеку улучшить па мять и самочувствие,
предотв ращают
выпадение волос и раз рушение зубов.
Перепелиные яйца в лечебных целях
Лечебные свойства перепе линых яиц также обус ловлены высоким
содержанием в них аминокислот: тирозина, лизина, глицина, тренина, а так
же гистида. Тирозин
улучшает метаболические процессы в организме, благотворно влияет на цвет
кожи, оказывая влия ние на формирование соответ ствующего пигмента.
Лизоцим препятствует
развитию бакте рий не только в яйце, но и в организме человека.
- Ежедневное употребление перепелиных яиц поможет из бавиться от анемии
и головных болей, повысить сопротивляе мость организма к таким забо
леваниям, как
ОРЗ, хроническая
пневмония, бронхиальная астма.
-Помимо того, что этот про дукт питания не содержит хо лестерина, он
способствует вы ведению из организма радио нуклидов.
-Говоря о пользе перепели ных яиц, нельзя не упомянуть об их
положительном влиянии на желудочно-кишечный тракт. Ежедневное
употребление этого деликатеса
поможет избавиться от гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
-Перепелиные яйца помога ют нашему организму, поднима ют тонус,
укрепляют кости, ста билизируют работу многих сис тем организма: сердца,
желудоч но-кишечного
тракта, печени и почек, поджелудочной железы и других органов.
В лечебных целях перепе линые яйца рекомендуют ся в разных количествах:
детям от года до 3-х лет - 1-2 шт.; от 3-х до 10 лет - 3 шт.; подрост
кам до 18
лет - 4 шт.; от 18 до 50 лет - 5-6 шт.; после 50 лет норма снижается до
4-5 яиц в день. Достаточно 2-х недель, что бы почувствовать улучшение об
щего состояния
здоровья.
-Особенно полезны перепе линые яйца пожилым людям: их употребление
уменьшает боли в суставах, улучшает зрение и слух.
- Беременным женщинам и кормящим мамам тоже полезны перепелиные
яйца: они помога ют уменьшить проявления ток сикоза, предотвращают
выкиды ши и
придают сил.
- Если использовать перепе линые яйца, как часть диеты, то улучшится
обмен веществ и вос становится иммунитет.
Как и сколько варить перепелиные яйца?
Чтобы приготовить полез ные салаты с перепели ными яйцами, нужно
опустить их в кипящую воду и варить 1-2 минуты для приготовления всмятку
и 5 минут для
получе ния крутого яйца.
Можно употреблять перепе линые яйца и сырыми: пере пела - не куры, и
сальмонеллезом не болеют, но продукт должен быть свежим; их мож но
запивать соком,
хотя лучше обычной водой - в небольшом количестве.
В сыром виде яйца добавля ют и в разные блюда: карто фельное пюре, кашу
и даже суп, но перед самой готовностью, иначе полностью разрушается
большая часть
полезных веществ.
Перепелиные яйца: противопоказания
Перепелиные яйца - полез ный продукт. Не следует кушать их, только если
вашему организ му сложно усваивать белок по медицинским причинам.
-Некоторые виды заболева ний почек и печени полностью исключают белковое
питание, поэтому прежде чем ввести яйца в свою диету, посоветуйтесь с
лечащим врачом.
- Безусловно, вредно зло употребление перепелиными яйцами.
http://youtu.be/aIBlz24tx8M
http://youtu.be/VGZfQJsu8fQ
http://youtu.be/8GakgBxzvvg
