Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Салат с креветками - рецепт с фото


Салат с креветками - рецепт с фото

    Если вдруг надоели салаты, заправленные майонезом и хочется чего-то очень необычного, то этот рецепт для вас. Процесс приготовления заставит попотеть, зато результат будет стоить всех потраченных усилий. Приготовьте салат с креветками по рецепту с фото и Вы не разочаруетесь!]

    Ингредиенты

    • 300 гр. неочищенных тигровых креветок
    • 200 гр. авокадо
    • листья салата для украшения и подачи
    • 100 гр. белого репчатого лука
    • 300 гр. апельсинов
    • немного кинзы
    • 70 мл. винного уксуса
    • соль, сахар, перец белый молотый
    • масло оливковое
    • уксус из хереса
    • 30 мл. лимонного сока
    Средняя оценка этого блюда

     (0 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    0 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Для того чтобы приготовить салат с креветками по этому рецепту нужно: чтобы лук не перебивал ароматы салата, нужно его замочить, предварительно нарезав его тонкими полукольцами или даже немного помельче. Переложить нарезанный лук в маленькую тарелку, залить небольшим количеством винного уксуса, посыпать сахаром, перемешать, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 30 минут примерно.

     

    Шаг 2

    Креветки при необходимости очистить, промыть. Поставить воду на огонь, подсолить и добавить креветки, поставить их вариться до полной готовности. Определить готовность можно по цвету, если они розовые, то можно доставать их из воды. Кинзу мелко нарезать, салат порвать, положить в салатницу оба ингредиента.

    Шаг 3

    Авокадо порезать мелкими кубиками, добавить в салатницу. Апельсины в этом салате - самый проблемный ингредиент. Чтобы вес получилось правильно и вкусно, нужно очистить мякоть от всех пленок, но в то же время сохранить сок. Добавить вместе с креветками и остальными ингредиентами в салатницу. Простой салат с креветками по рецепту почти готов.

    Шаг 4

    Теперь надо приготовить соус для заправки. Смешать в соуснице белый молотый перец, немного оливкового масла, уксус из хереса, сок целого лимона, соль и сахар по вкусу. При желании эту массу можно слегка взбить для пышности. Залить соусом салат, перемешать и подавать.

     


    В избранное