Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Картофельные котлеты из пюре с ветчиной и сыром - пошаговый


Картофельные котлеты из пюре с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт с фото

    Зразы из картошки – это классика кулинарного жанра, которая превосходно разнообразит любой семейный ужин. Нежные котлеты из картофельного пюре, начиненные сыром и ветчиной, однозначно понравятся не только взрослым, но и деткам. Предлагаем убедиться и попробовать приготовить картофельные котлеты из пюре по пошаговому рецепту с фото.

    Ингредиенты

    • 5 картошек среднего размера
    • 1 яйцо
    • 0,2 кг. ветчины
    • 100 г. любого твердого сыра
    • подсолнечное масло
    • 1 ч. л. майонеза
    • 20 г. сливочного масла
    • соль и черный перец
    • 1 уп. панировочных сухарей
    Средняя оценка этого блюда

     (0 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    0 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Чтобы приготовить картофельные котлеты из пюре по этому рецепту нужно : картошку помыть, сложить в кастрюльку, залить водой и отправить вариться до готовности. После этого вареную картошку вынуть из воды, немного остудить и очистить. Сложить в чистую кастрюльку и превратить в пюре, добавляя туда масло.

    Шаг 2

    В картофельное пюре вбить яичко, всыпать соль и перец. Все смешать до однородности.

    Шаг 3

    Твердый сыр потереть на мелкой терке. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Подготовленные продукты соединить в одной емкости, заправить 1 ч. л. майонеза и смешать до однородности. Сырная масса будет начинкой для зраз.

     

    Шаг 4

    Панировочные сухари высыпать в широкую емкость. Поверх сухарей выложить 1-1,5 ст. л. картофельного пюре и слегка приплюснуть его ложкой, таким образом, формируя картофельную лепешку.

    Шаг 5

    На картофельную лепешку выложить немного начинки. Руками сформировать зразу и обвалять ее со всех возможных сторон в сухарях. Эту процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся все составные зраз.

    Шаг 6

    В сковородку налить подсолнечного масла и разогреть его.

    Шаг 7

    Зразы из картофельного пюре с ветчиной и сыром выложить в разогретое масло и обжаривать со всех сторон до коричневой корочки. И вот, картофельные котлеты из пюре по нашему рецепту готовы!

    Шаг 8

    Подавать к столу в горячем виде с любимым гарниром. Только этот гарнир не должен быть картофельным.

     


    В избранное