Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Суп с фрикадельками и рисом - пошаговый рецепт с фото



Суп с фрикадельками и рисом — пошаговый рецепт с фото

    Оказывается, зеленый горошек можно использовать не только в салатах, но и при приготовлении супов. Этот пошаговый рецепт супа с фрикадельками  с рисом один из таких, суп получается очень вкусным и сытным, а фрикадельки плотными.

    Ингредиенты

    • 620 гр. фарша из индейки
    • соль, черный молотый перец по вкусу
    • 150 гр. риса длиннозерного
    • 1 куриное яйцо
    • 2000 мл. куриного бульона или воды
    • 400 гр. свежего картофеля
    • 100 гр. белого репчатого лука
    • 200 гр. свежей моркови
    • 100 гр. болгарского перца
    • 100 гр. помидоров
    • 150 гр. консервированного зеленого горошка
    • 150 гр. сушеной алычи
    Средняя оценка этого блюда

     (0 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    0 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 0

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Чтобы приготовить суп с фрикадельками и с рисом по этому пошаговому рецепту необходимо поставить бульон или воду на огонь, подготовить фарш. В тарелку с фаршем добавить соли, черного молотого перца, нашинкованный мелко лук, одно куриное яйцо, тщательно перемешать. Рис поставить вариться в отдельной емкости, довести до полуготовности, остудить и переложить в фарш индейки, перемешать еще раз.

     

    Шаг 2

    Картофель промыть, почистить и нарезать не очень толстыми брусочками, когда бульон закипит, отправить его в воду, варить до полуготовности. Морковь почистить и натереть на обычной терке терке, белый репчатый лук очень мелко нашинковать, смешать с морковкой и отправить жариться до золотистой корочки на сковороде, после чего переложить зажарку в суп и продолжать варить.

    Шаг 3

    Для рисового супа с фрикадельками нужно болгарский перец очистить от внутренних семечек и нарезать тонкой соломкой. Поставить на огонь воду, довести до кипения, на помидорах сделать крестообразный надрез и опустить в воду, после чего снять кожицу и натереть на терке, смешать с перцем, переложить на сковородку, где жарился лук и слегка потушить.

    Шаг 4

    Когда перец стал мягким, посолить его и добавить в суп. Из фарша слепить фрикадельки и отправить в суп, алычу нарезать соломкой и переложить туда же. И вот суп с фрикадельками,с рисом и картофелем по пошаговому рецепту с фото готов. Приятного аппетита!

     


    В избранное