Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Рецепт оладьев из кукурузной муки


Рецепт оладьев из кукурузной муки

    Наверняка название звучит довольно странно. Если вы любите бутерброды и быстрые перекусы, попробуйте оладьи из кукурузной муки, они намного полезней, а времени занимает чуть больше, чем приготовление нескольких бутербродов.

    Ингредиенты

    • 1 банка консервированной кукурузы
    • 150 гр. ветчины
    • 1 яйцо куриное
    • немного муки
    • зелень укропа
    • растительное масло для жарки
    • соль, черный молотый перец по вкусу
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 2

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Чтобы приготовить оладьи из кукурузной муки по рецепту необходимо с кукурузы слить весь сироп, высыпать зерна в чашу блендера и порубить в течение нескольких секунд. Важно, чтобы зерна не превратились в пюре, они должны быть просто мелкими кусочками. Выложить кукурузу в отдельную тарелку, в которой будет удобно замешивать тесто. Укроп тоже порубить в блендере или ножом, главное, чтобы зелень была мелкой, добавить к кукурузе, перемешать.

     

    Шаг 2

    Вместо ветчины можно использовать любую колбасу, копченую и вареную, можно даже мясо, если нет колбас и ветчины. Нарезать ее тонкими ломтиками, а потом на кубики. Кусочки должны быть чуть больше, чем кукуруза, иначе оладьи на кукурузной муке могут получиться неровными.

    Шаг 3

    Переложить всю ветчину к кукурузе, добавить одно куриное яйцо, примерно три столовые ложки муки, посыпать солью и черным молотым перцем. Если любите какие-то определенные специи, то можно и их добавить, так же зеленого или репчатого лука, любой другой зелени, но предварительно мелко нашинковать, чтобы большие кусочки зелени не пригорали на сковороде.

    Шаг 4

    Разогреть растительное масло, из теста сформировать ровные оладьи или котлетки, отправить в сковородку, когда масло полностью разогреется, убавить огонь до среднего и жарить с обеих сторон до полной готовности в течение примерно 2-3 минут. Корочка должны быть золотистой и хрустящей. Вот и готовы кукурузные оладьи по нашему рецепту. Подавать горячими. 


    В избранное