[Будь-здоров! 2] Вздутие живота и газы - причины и профилактика -
[Будь-здоров! 2] Вздутие живота и газы - причины и профилактика -
приветствует Вас!
Вздутие живота и газы: почему возникают и как помочь
Газы в организме - это нормально и естественно. Хотя и неловко, потому о
них принято либо шутить, либо молчать. Несмотря на это даже из самого
приличного из нас выходит 500 - 1500 мл газа ежедневно (это 10 - 20 пуков).
От чего появляются газы в кишечнике
В кишечнике пища окончательно расщепляется, нужно всасывается, не нужно
выводится. Некоторые продукты - клетчатку, крахмал и другие сложные
углеводы - мы не можем переварить сами, зато могут населяющие кишечник
бактерии.
ТАКЖЕ НА ТЕМУ Что делать, если очень сильно переели: 3 действия, которые
спасут ваш желудок
Газы - побочный продукт их работы. У каждого человека уникальный набор
микробов кишечного тракта, от их соотношения зависит количество и состав
газов.
Другая причина газов в кишечнике - заглатывание воздуха, когда мы быстро
едим, пьем или разговариваем во время еды. Почти весь этот воздух
достигает пищевода или желудка, а затем выходит с отрыжкой. Оставшееся
попадает в тонкую кишку, где часть всасывается, а остатки - в толстую,
чтобы наконец выйти.
Иногда в тонкой кишке пища не впитывается хорошо - не хватает ферментов,
которые это делают. Если не хватает лактазы, фермента для расщепления
молочного сахара, или есть непереносимость глютена, употребление
соответствующих продуктов может увеличить выработку газов.
И последнее: метеоризм, то есть избыток газов, может появляться при
запорах, когда пищевые отходы в толстой кишке начинают бродить.
От чего зависит запах
99% газовой смеси - водород, углекислый газ (из кишечника), кислород и
азот (из воздуха). У трети людей производится еще метан. Все эти
вещества не пахнут, поэтому мы не замечаем, как часто мы пукаем. Кстати,
метан и водород являются горючими газами, так что их можно ненадолго
поджечь. Не спрашивайте зачем.
Для одного из исследований о содержании пука даже наняли двух судей,
которые по специальной шкале оценивали мощность запаха. Оказалось,
главные виновники едкого запаха - соединения с серой. Сероводород -
запах с оттенком тухлых яиц, метантиол - с гнилой капустой,
диметилсульфид - с чем-то между капустой и бензином.
Как избавиться от запаха
Если кажется, что газов стало слишком много, можно посмотреть диету и
привычки.
Сократить употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки:
фасоль, горох, чечевица, цельнозерновые, брокколи, цветная капуста,
груши. Следует помнить, что хоть клетчатка вызывает газообразование, она
необходима для продуктивной работы желудочно-кишечного тракта и
регулирования уровня сахара и холестерина в крови, так что отказываться
от нее нельзя. Можно совершить перерыв.
Уменьшить потребление пива и газированных напитков - это дополнительные
газы к нашим газам.
Уменьшить количество жареной и жирной пищи - она задерживает выход
газов, и они скапливаются.
Исключить молочные продукты или покупать безлактозные аналоги, если
много газов после молока.
Изменить пищевые привычки, чтобы не заглатывать лишний воздух. Есть
медленнее и без разговоров, не пить через соломинку, реже жевать жвачку
и сосать карамельки.
Отказаться от сахарозаменителей: сорбит, маннит, ксилит могут вызвать
избыток газа.
Подкрутить зубные протезы - плохо подогнанные протезы могут заставить
проглатывать лишний воздух во время еды и питья.
Альфа-галактозидазу, симетикон и активированный уголь также часто
рекомендуют для снижения избытка газов. Однако эти средства не всегда
демонстрируют свою эффективность, потому не рекомендуются для применения.
