[Будь-здоров! 2] Куркума - лечение суставов, как применять в народном лечении | АльфаГомеопатия
[Будь-здоров! 2] Куркума - лечение суставов, как применять в народном лечении | АльфаГомеопатия
приветствует Вас!
Куркума. Природное противовоспалительное средство
Куркума - многолетнее травянистое растение из семейства Имбирных. Ее
ароматные корневища издавна используются в кулинарии, медицине и
косметологии.
Считается, что куркума изначально произрастала в Индии и Индокитае. В
разных народах куркуму называли <<индийским шафраном>>, <<желтым имбирем>>,
тумериком.
В чем ценность куркумы
Основную ценность в растении представляет вещество куркумин, обладающее
выраженным противовоспалительным эффектом. Он является природным
красителем, придающим корневищам растения красивый желтый цвет.
Куркума богата витаминами С, B1-B3 и микроэлементами, такими как йод,
железо, кальций, фосфор. Она способна подавлять развитие некоторых
микроорганизмов, останавливать кровь и выводить из организма токсины.
Лечебные свойства куркумы
* Подавляет воспалительные процессы
Ученые все больше утверждаются во мнении, что причиной большинства
хронических, в том числе аутоиммунных, болезней является вялотекущее
хроническое воспаление в организме. Прежде всего, это воспалительные
процессы в пищеварительном тракте, особенно в кишечнике. Подобные
состояния не позволяют нам нормально расщеплять и усваивать пищу.
Огромное количество токсинов и недопереваренных белков попадают в кровь
и лимфу. Так формируются системные дефициты питательных веществ,
витаминов, микроэлементов. Этот же процесс вызывает нарушения в работе
иммунной системы, аутоагрессию. Болезни сердца, эндокринной и
опорно-двигательной систем, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера
- прямое следствие подобных нарушений.
Куркума обладает мощным противовоспалительным эффектом. Она воздействует
на механизм зарождения воспаления фактически на молекулярном уровне. В
этом плане она не уступает многим противовоспалительным препаратам,
превосходя их отсутствием побочных эффектов.
*
Photo by Christopher Campbell on Unsplash
Улучшает пищеварение
Порошок куркумы совмещает в себе острый, пряный и горький вкусы. Эта
комбинация стимулирует выработку желудочного сока и желчи - важных
компонентов нормального пищеварения.
* Нейтрализует свободные радикалы
Куркума является мощным антиоксидантом. Она не только нейтрализует
свободные радикалы, но и способствует активации ферментов, расщепляющих
таковые.
* Улучшает мозговую деятельность, противостоит депрессии
Эти свойства обусловлены способностью куркумы повышать нейротрофический
фактор головного мозга (нейротропный фактор мозга). Этот гормон
способствует делению нейронов и образованию новых связей между ними. С
дефицитом нейротропного фактора связывают развитие депрессии и болезни
Альцгеймера. Куркума способствует выработке этого вещества. Также она
эффективно разрушает амилоидные бляшки, характерные для болезни Альцгеймера.
Есть мнение, что куркума способна влиять и на выработку
нейротрансмиттеров серотонина и дофамина, регулирующих наше поведение и
предотвращающих развитие депрессии.
Photo by Kristina Litvjak on Unsplash
* Предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний
Здесь имеет значение сильный противовоспалительный эффект этой специи.
При уменьшении воспаления снижается окислительный стресс, что
благотворно сказывается на работе системы кровообращения. Кроме того,
куркума способствует заживлению и улучшению качества эндотелия -
слизистой оболочки кровеносных сосудов. Сосуды становятся более крепкими
и эластичными, снижается риск образования холестериновых бляшек.
* Обладает противораковым эффектом
Куркума подавляет неконтролируемый рост клеток при онкологии,
предотвращает развитие кровеносных сосудов, питающих опухоль. Особенно
эффективна куркума для профилактики колоректального рака.
* Помогает в лечении артритов
Это свойство обусловлено мощным противовоспалительным эффектом вещества.
* Облегчает течение кожных заболеваний (раны, ожоги, склеродермия,
витилиго, акне)
Дозировка и противопоказания к применению куркумы
Как любое сильнодействующее вещество, куркума имеет ряд противопоказаний
к применению. Перечислим основные:
* Беременность, грудное вскармливание и детский возраст до 2-х лет
* Желчнокаменная болезнь, холецистит (стимулирует отток желчи)
* Воспалительные процессы в ЖКТ в фазе обострения
* Камни в почках (способствует образованию камней в почках при нарушении
этой функции в организме)
* Железодефицитная анемия (может препятствовать усвоению железа)
* Пониженная свертываемость крови (замедляет процесс свертывания крови,
что может быть опасно при кровотечениях). Это надо учитывать и лицам,
принимающим препараты для разжижения крови.
Photo by Osha Key on Unsplash
* Сахарный диабет (в лечебных дозах может привести к резкому падению
уровня сахара при одновременном употреблении лекарств от диабета,
антацидных или противовоспалительных препаратов)
Следует быть внимательными при выборе формы употребления куркумы. Если
корневище растения содержит всего 3% куркумина, то в экстракте куркумы
его 95%.
Куркумин плохо усваивается организмом, но его всасывание резко
улучшается при наличии пиперина, содержащегося в разных видах перца. В
день можно принимать от 500 до 2000 мг куркумы. Такие дозировки удобнее
получать из БАДов. В качестве специи куркуму добавляют из расчета 1
чайная ложка на 5-6 порций.
