[Будь-здоров! 2] Красные, желтые помидоры: чем отличаются, какие полезнее --
[Будь-здоров! 2] Красные, желтые помидоры: чем отличаются, какие полезнее --
приветствует Вас!
Какие помидоры более полезны: красные или желтые
Красные или желтые помидоры
В чем разница между желтыми и красными помидорами.
Чем отличаются желтые помидоры от красных
Кроме разницы в цвете, красные и желтые помидоры отличаются по составу.
Желтые помидоры более сладкие и соответственно в них меньше кислоты, чем
в красных.
Желтые плоды менее калорийны.
Желтые помидоры содержат больше железа, цинка, фосфора, фолиевой кислоты
и ниацина. Они содержат в 2 раза больше витамина В3 (ниацин) и витамина
В9 (фолиевая кислота), чем красные помидоры.
Красные помидоры содержат бэта-каротин (провитамин А) и ликопин, которых
нет в желтых сортах. Именно благодаря природному пигменту ликопину
красные помидоры являются красными. При этом желтые помидоры обязаны
своим цветом другому каротиноиду -- лютеину.
Красные помидоры содержат больше клетчатки и витамина С.
Когда речь идет о пользе помидоров, важно понимать, что у каждого сорта
есть свои уникальные преимущества.
Какие помидоры более полезны: красные или желтые
Помидоры разных цветов содержат разные полезные вещества, которые
положительно влияют на здоровье.
Польза желтых помидоров
* Желтые помидоры являются отличным выбором для тех, кто имеет аллергию
на красные томаты, поскольку они реже вызывают аллергические реакции.
* Желтые помидоры менее калорийны, поэтому больше подходят для тех, кто
пытается похудеть.
* Ретинол (витамин A), содержащийся в большом количестве в желтых
помидорах, полезен для кожи, зрения и костей.
* Желтые томаты также богаты антиоксидантами, которые помогают бороться
со старением клеток.
Польза красных помидоров
* Красные томаты содержат большое количество фолиевой кислоты, которая
особенно важна для беременных женщин,
* Каротиноид ликопин, который присутствует в красных помидорах, является
мощным антиоксидантом и способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.
* Красные помидоры также богаты пектином, который снижает уровень
холестерина.
* Калий, которым богаты красные помидоры, помогает укреплять мышцы.
* Природный пигмент красных помидоров ликопин является мощным
антиоксидантом, который помогает защищать клетки от повреждений и
снижает риск развития некоторых видов рака.
Поэтому каждый вид помидоров имеет свои уникальные полезные свойства, и
регулярное употребление помидоров разного цвета поможет обеспечить
организм разнообразными полезными веществами.
Читайте также:
* Кому нельзя есть свежие, консервированные помидоры: польза томата и
кому он может навредить
* Рецепт помидоров "под снегом" с чесноком на зиму.
Автор
Анна Носова
Дата публикации
12:21, 31.08.24
