[Будь-здоров! 2] В каких продуктах содержится больше всего железа: список
[Будь-здоров! 2] В каких продуктах содержится больше всего железа: список
приветствует Вас!
В каких продуктах содержится больше всего железа: список
7 января 2021 , 12:40
Дефицит железа / lady.tochka.net
Дефицит железа может привести к недостатку гемоглобина, который нужен
для переноса кислорода по всему организму. Из-за нехватки кислорода
человек может чувствовать усталость или слабость.
Потребность в железе в день определяется полом и возрастом, пишет NHS.
8,7 мг - для мужчин старше 18 лет и женщин после 50 лет;
14,8 мг - для женщин в возрасте от 19 до 50 лет.
Также на тему: Действительно ли ромашковый чай успокаивает
Чтобы получить достаточное количество железа, нужно рационально питаться.
Устрицы, мидии и другие моллюски
28 мг железа на 100 г. Полностью и даже с запасом покрывают суточную
потребность. Причем железо у моллюсков животного происхождения
усваивается на 15-30% лучше, чем из растительной пищи. Важно убедиться в
свежести моллюсков, поскольку есть риск отравиться сырыми морепродуктами
и устрицами.
Тыквенные семечки
13 мг железа на 100 г. Железо здесь растительного происхождения, поэтому
тыквенные семечки лучше есть с продуктами, которые содержат витамин С
(например, цитрусовые фрукты или сок), - он помогает организму усваивать
железо.
Печень и другие субпродукты
6,5 мг железа в 100 г говяжьей или куриной печени. В почках, сердце,
мозге микроэлемента меньше, в среднем около трети суточной нормы на 100
граммов.
Черный шоколад
13 мг в плитке шоколада, но достаточно съесть 50 г, чтобы получить
примерно 6,5 мг. Лучше выбирать шоколад с содержанием какао 70% и выше.
Шпинат
3,6 мг железа на 100 г. В любом виде: сыром, отварном или запеченном.
Автор:Александр Бевза
