[Будь-здоров! 2] Сколько надо есть фруктов и овощей: новые рекомендации
[Будь-здоров! 2] Сколько надо есть фруктов и овощей: новые рекомендации
приветствует Вас!
Сколько надо есть фруктов и овощей: новые рекомендации
2 марта 2021 , 16:30
Сколько есть фруктов и овощей / Unsplash
В новом исследовании ученые на огромной выборке показали, сколько
фруктов и овощей нужно съедать в день, чтобы максимально продлить жизнь.
Они подчеркивают, что не все продукты, имеют одинаковую пользу.
Источник:
Cicrculation
Недостаточное количество фруктов и овощей в рационе - одна из ведущих
причин развития сердечно-сосудистых болезней и увеличения риска смерти.
Рекомендации по питанию и профилактике болезней сердца и сосудов
указывают, что в день нужно съедать три-шесть порций фруктов или овощей.
Также на тему: Что есть, чтобы избежать колоректального рака
Одна порция
В новом исследовании ученые указывают, что масса стандартной порции
фруктов или овощей - около 80 граммов. Это может быть один банан,
половина чашки клубники, чашка приготовленного шпината. Американская
кардиологическая ассоциация приводит следующие примеры размера порций:
* Манго, яблоко, киви - один фрукт среднего размера.
* Банан - один маленький.
* Грейпфрут - половина среднего фрукта.
* Клубника - четыре больших.
* Авокадо - половина среднего размера.
* Брокколи или цветная капуста - от пяти до восьми веточек.
* Морковь - одна средняя.
* Цукини - половина большого.
Сколько есть фруктов и овощей
Ученые проанализировали данные о здоровье и диете участников 28
исследований, в которых участвовали около двух миллионов человек из 29
стран.
Самым низким риск смерти был у людей, которые в среднем съедали около
пяти порций фруктов или овощей в день. У участников из этой группы по
сравнению с теми, кто потреблял менее двух порций этих продуктов в день:
* риск смерти от всех причин был на 13% ниже;
* от сердечно-сосудистых болезней - на 12%;
* от рака - на 10%;
* от респираторных болезней - на 35%.
"Оптимальной формулой" оказалось употребление двух порций фруктов и трех
порций овощей в день. Люди, которые следовали ей, жили дольше всех.
Употребление более пяти порций фруктов или овощей в день не давало
ощутимой дополнительной пользы для продолжительности жизни.
Ученые обнаружили, что не все фрукты и овощи дают одинаковый эффект.
Крахмалистые овощи (например, кукуруза), фруктовые соки и картофель
оказались не связанными со снижением риска смерти. Отдельно они отметили
пользу зеленых листовых овощей (шпината, салата) и продуктов, богатых
бета-каротином и витамином С (в цитрусовых, ягод, моркови).
Автор:Александр Бевза
