[Будь-здоров! 2] Анекдоты От Шефа
приветствует Вас!
Ресторан:
- Что у вас есть поесть?
- К сожалению, только гуляш.
- Но в меню значится целая дюжина блюд...
- Так это для возбуждения аппетита.

Шикарный ресторан. На дверях табличка: <<Заведение снято до конца
месяца>>. Из окон доносятся разудалые звуки крутой гулянки с песнями,
плясками, криками и мордобоем. Удивленный прохожий интересуется у швейцара:
- Это что ж там такое происходит?
- Кащей Бессмертный с Дядькой Черномором и 33-ю его братками загулял!
- По какому случаю?
- Кащей получил долг по зарплате за 2805 лет и 3 месяца!

Анекдот про отечественную производственную технологию
Вспоминая анекдот про то, как блондинка делала тефтели для супа, очищая
пельмени, на ум пришло следующее:
Только в России изготовляют стекловолокно, распутывая стекловату.

Двое друзей в ресторане. Один заказывает жареную курицу.
Второй: -- А ты не боишься заразиться куриным гриппом?
Первый: -- Вася, если этой курице вздумается на меня покашлять, то мне
грозит не грипп, а инфаркт!!

Совет всем, кто ставит суп на плиту и идет за комп: берите с собой
ложку. Этот предмет напомнит вам, что вы что-то готовите.

Подхожу к милой девушке в фирменном макдональдском прикиде, на ее лице
сразу загорается дежурная улыбка.
- Здравствуйте, что будете заказывать?
- Пять бигмаков.
- Не желаете ли еще картошку-фри?
- Нет.
- Тогда, может быть, колу?
- Нет.

- Нет ли у вас, мадам, кусочка of CAKE для POOR MAN, который не ел ни
CRUMB вот уже два дня. Хозяйка:
- of CAKE? А разве BREAD тебе не WILL DO?
- USUALLY да, мадам, но сегодня у меня BIRTHDAY.

- А, кроме водки, чем ты вчера свою девицу угощал?

- Красной рыбой.

- О! Семга, форель?..

- Килька в томате.

Посетитель ресторана все более и более накалялся,
ожидая уже больше
получаса, когда ему принесут заказанное блюдо. Наконец
появляется офици-
ант:
- Еще минутку или две, сэр, и я подам вам вашу рыбу.
- А не смогли бы вы мне сказать, на что вы ее ловите? -
ехидно
спрашивает посетитель. - Может быть, я смогу
порекомендовать более
подходящую наживку?

[Будь-здоров! 2] Торт с клубникой со сметанным кремом
приветствует Вас!
Здравствуйте, Уважаемый Подписчик.
Я, Савенок Ирина, приветствую Вас.
Сегодня в выпуске -
Торт с клубникой со сметанным кремом

Я предлагаю вам приготовить бисквитный торт с клубникой.
Несмотря на свою простоту, как в приготовлении, так и в наборе
продуктов, торт очень вкусный.
В жару кусочек такого торта из холодильника, прекрасно освежает.
Такой торт можно смело готовить на праздничный стол.

Ингредиенты
Для бисквита
Яйца 4 шт.
Сахар 1 стакан
Мука пшеничная 1 стакан
Для сметанного крема
Сметана 450 гр., я взяла сметану из магазина жирностью 20%
Сахарная пудра 1 стакан
Загуститель для сметаны 5-12 гр.
Для клубничного сиропа
Клубника 50 гр.
Сахар 2 ст. ложки
Вода 150 мл.
Для торта
Клубника 400 гр.

Рецепт приготовления
Приготовим бисквит
Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером в густую пену.
Добавьте стакан муки и хорошо перемешайте.
В смазанную маслом форму вылейте тесто, поставьте в разогретую до 180С
духовку, выпекайте 30-40 минут.
Достаньте из духовки, дайте бисквиту остыть в форме, затем выньте из формы.
Готовность бисквита проверьте зубочисткой (в центре), она должна быть
сухой.
Приготовим клубничный сироп
Клубнику подавите, добавьте сахар, воду.
Поставьте на огонь и доведите до кипения, затем процедите через мелкое
сито, охладите.
Торт с клубникой со сметанным кремом

Пока остывает бисквит и сироп, подготовьте клубнику.
Клубнику вымойте, обсушите, удалите чашелистики, нарежьте пластинками.
Также приготовьте сметанный крем
Сметану соедините с сахарной пудрой, хорошо взбейте миксером. Так как у
меня сметана 20% жирности она взбилась, но не так, как мне бы хотелось.
Я добавила загуститель сметаны 5 гр. и еще взбивала сметану 3 минуты.
Сколько же добавить загустителя, вообще я ориентируюсь на полученную
консистенцию сметаны, после того, как взобью ее с сахарной пудрой.
Чем жиже сметана, тем больше нужно загустителя, это от 5 до 12 грамм.
После того, как вы добавите загуститель, сметану, нужно еще взбивать 3-5
минут.
Поставьте крем в холодильник.

[Будь-здоров! 2] Сегодня порадуем себя блюдами из первых летних ягод, а именно из клубники. Ягодный смузи и клубничное желе.,,
приветствует Вас!
Здравствуйте, уважаемые!
Сегодня порадуем себя блюдами из первых летних ягод, а именно из
клубники. Ягодный смузи и клубничное желе.
Ягодный смузи

Ингредиенты:
апельсиновый сок - 300 г
банан - 1 шт
клубника - 150 г
малина - 150 г
черника - 150 г
сахар - 1 чайная ложка

Приготовление:
Банан очистить от кожуры, нарезать крупными кусками, уложить в
высокий стакан. Добавить ягоды, сок, сахар.
Тщательно взбить блендером.
Разлить по стаканам.
Приятного аппетита!
Клубничное желе
Эффектное блюдо для праздника, особенно детского. Приятный нежный
мягкий вкус клубники и молока освежает в жаркий день.

Ингредиенты:
клубника - 200 г
молоко - 100 мл
сахар - 3 столовые ложки
желатин - 10 г
Приготовление:
Замочите желатин в 100 мл воды.
В клубнику добавьте 2,5 столовые ложки сахара.
Блендером сделайте пюре клубничное.
Желатин нагрейте до полного растворения, но не доводите до
кипения.
2/3 части желатина влейте в клубничное пюре через ситечко,
перемешайте.
В прозрачные креманки или бокалы вылейте немного клубничной
массы. Поставьте в холодильник на 20-30 минут.
Подогрейте молоко, растворите в нем половину столовой ложки
сахара и добавьте оставшийся желатин.
На застывшее клубничное желе налейте молочное и снова уберите
в холодильник до застывания.
Затем снова клубничное. Так можно повторять несколько раз
(насколько хватит времени и терпения).
Украсьте застывшее желе маленькими клубничками и наслаждайтесь
вкусом.
Приятного аппетита!
С уважением, Ольга Кащеева.

[Будь-здоров! 2] Малина. Полезные свойства малины
приветствует Вас!
Малина
Малина представляет собой колючий кустарник семейства розовых с
красивыми, ароматными и вкусными красными плодами. Эти сочные ягоды
являются не только любимым десертом, они хороши не только в свежем виде,
это замечательное сырье для различных заготовок на зиму. При всем этом
малина чрезвычайно полезна и при правильной заготовке сохраняет все свои
полезные и целебные свойства очень длительное время.
Состав
В состав малины входит немало полезных для организма веществ. Она
содержит органичные кислоты, а именно яблочную, салициловую, лимонную и
некоторые другие. Также в состав малины входят азотистые, пектиновые и
красящие вещества, витамины С (которого в листьях в три раза больше, чем
в ягодах), В2, А, РР, эфирные масла, а также вещество под названием
бета-ситостерин, что обладает противосклеротическим действием. Также в
малине много солей калия, железа, меди и фолиевой кислоты.
Полезные свойства малины
Малина является традиционным средством при различных простудных
заболеваниях и острых респираторных инфекциях. Она также эффективно
снимает боли в суставах, особенно при обострении.
Настой малины можно принимать для снятия приступа гипертонии. Так как с
обильным выделением пота из организма уходит поваренная соль, что дает
гипотензивный эффект.
Клетчатка, что входит в состав малины, позитивно влияет на вялое
пищеварение, ее рекомендуют употреблять во время запоров. Сок малины
помогает вывести из организма соли тяжелых металлов, а также
радионуклиды. Обладает малина и способностью выводить холестерин из
наших сосудов.
В народной медицине эта ягода зарекомендовала себя, как отличное
средство для сокращения размеров предстательной железы. Говорят даже о
том, что малина эффективна при бесплодии. Эта ягода с давних времен
входит в сборы от полового бессилия и бесплодия.
Богатый витаминный состав делает эту ягоду отличным средством от
малокровия, а также при авитаминозе. Высокое содержание солей калия
помогает при различных нарушениях сердечного ритма, а также заболеваниях
сердца. Необходимо употреблять эту ягоду и во время приема
антибиотиков, когда в кишечнике снижена выработка витаминов группы В.
Заготовка малины
Малина неприхотлива в заготовке и сохраняет все свои полезные вещества
еще долгое время. Естественно, желательно избегать термической
обработки, а вот при заморозке все витамины сохраняются. Это же
относится и к сушеным ягодам, но хранить их нужно осторожно, они
подвержены плесени, так что нужно избегать попадания сырости.
Можно приготовить свежую малину перетертую с сахаром. Для этого
необходимо взять идеально сухую малину положить ее в такую же сухую
стеклянную или эмалированную посуду и растереть с сахаром в соотношении
1:2 деревянной ложкой, сложить в сухие чистые банки. Такую малину можно
хранить в холодильнике до следующего сезона.

[Будь-здоров! 2] Клубника. Полезные свойства клубники
приветствует Вас!
Клубника
Клубника относится к многолетним травянистым растениям, что выращивается
повсеместно. Несмотря на относительную прихотливость в выращивании,
достаточно приложить немного усилий и на своем приусадебном участке при
надлежащем уходе можно собрать немалый урожай этой сочной, вкусной и
очень полезной ягоды. Это неотъемлемый десерт на летнем столе. Ее любят
все, и дети, и взрослые. О целебных свойствах клубники известно еще с
глубокой древности. Такие качества обусловливаются составом данной ягоды.
Состав клубники
В состав этой ягоды входит практически полный спектр минералов,
микроэлементов и витаминов, что нужны человеческому организму. По
количеству витамина С клубника уступает лишь черной смородине, несколько
ягод равны по количеству этого витамина большому апельсину. Богата
клубника и на фолиевую кислоту. В состав этих ягод входит кальций,
цинк, калий, магний, железо, медь, фосфор, кремний.
Полезные свойства клубники
Эта красивая ягода позитивно влияет на всю систему пищеварения, обладает
мочегонным, а также потогонным эффектом, а еще значительно повышает
аппетит. Клубника способствует естественному очищению организма, а
входящие в состав антиоксиданты значительно замедляют процесс старения.
В народной медицине эти ягоды используются для лечения авитаминоза.
Хорошо зарекомендовала себя она и при лечении гипертонии, малокровии.
Употребление в пищу этой ягоды является прекрасным средством
профилактики атеросклероза, так как она укрепляет стенки сосудов, а еще
повышает иммунитет. Показано употреблять ее и при маточных
кровотечениях, особенно в восстановительный период.
А вот курильщики должны непременно вводить клубнику в свой рацион. Одна
из органических кислот, что входит в состав этой ягоды обладает
способностью нейтрализации раковых эффектов во время проникновения
токсических веществ из сигарет в организм.
Хоть и обладает клубника сладким вкусом, она имеет свойство снижать
уровень сахара в крови. Так что при сахарном диабете ее применять не
только можно, но и нужно. А входящий в состав йод помогает пополнить
дефицит этого необходимого элемента в организме, даже людям с проблемами
со щитовидной железой.
Целебными свойствами особенно при желчекаменной болезни обладает
клубничный сок. Выпитый натощак. Так же в народной медицине используется
отвар листьев и стеблей клубники.
Незаменима эта ягода и для тех, кто хочет похудеть. Так называемая
клубничная диета популярна в начале лета, когда это ягода общедоступна.
Во время этой диеты нужно употреблять каждый день не менее 1-1.5
килограмма сочных спелых ягод.
С давних времен клубника используется в косметологии. Она обладает
подсушивающим эффектом, успешно лечит угревую сыпь, сужает расширенные
поры, придает коже упругость и эластичность. Ее можно использовать как
монокомпонент для масок и примочек, а также сочетать с такими
продуктами, как мед, творог, лимон и другие.
Предупреждение
Клубника является сильным аллергеном. Людям, склонным к аллергии,
употреблять ее нужно с максимальной осторожностью. Детям до года она
категорически противопоказана. Не стоит употреблять клубнику и при
гастрите, семена этой ягоды обладают выраженным раздражающим эффектом.

[Будь-здоров! 2] Зеленый лук -- полезные свойства
приветствует Вас!
Зеленый лук -- полезные свойства
Опубликовано24.06.2015
Зеленый лук - полезные свойства Дорогие друзья! Июнь - июль пора, когда
в нашем повседневном рационе чаще присутствует зеленый лук. Многие его
любят и не зря. Ведь, что растет на наших грядках, содержит очень много
полезных веществ и значит полезно для здоровья. Все полезные минералы
растение берет из почвы, благодаря солнечной энергии в растениях
синтезируются полезные вещества и витамины.
Все знают, что зеленый лук -- это листья репчатого лука. И сегодня речь
пойдет о полезных свойствах зеленого лука, который выращивают из
обыкновенного лука--репки. Но возможно, кто-то заметит, какая разница
между репчатым луком и его листьями? Ведь это одно растение, значит и
обладает теми же свойствами. А разница есть и об этом вы сейчас сами
узнаете.
Сам по себе лук очень своеобразное растение. Он очень сладкий. Сахарозы
и глюкозы в луке содержится гораздо больше, чем, например, в груше или
арбузе. Но все знают, насколько горький лук. Это объясняется тем, что
содержащиеся гликозиды и эфирные масла перебивают эту сладость.
Чем полезен зеленый лук
Зеленый лук считается кладезем полезных веществ и витаминов. Даже не
знающие состав на подсознании понимают, что надо вырастить весной хотя
бы немного зеленого лука, чтобы восполнить дефицит витаминов.
Необходимо отметить, что все полезные вещества в зеленом луке находятся
в его белой части и на 10 см выше. Все, что находится выше обозначенных
параметров особой пищевой ценности не имеет.
В перьях зеленого лука содержатся витамины А,С, РР, Е, К, минералы
железо, цинк, фтор, марганец, серу, калий, а также инулин, хлорофилл и
фитонциды. О свойствах некоторых составляющих остановлюсь более подробно.
Аскорбиновая кислота или витамин С
Содержание аскорбиновой кислоты в зеленом луке больше в 3-4 раза, чем в
луке-репке и больше, чем в цитрусовых. Чтобы восполнить суточную норму
аскорбиновой кислоты достаточно съесть 100 граммов зеленого лука. Чтобы
получить такую же норму аскорбиновой кислоты соответственно надо съесть
300-400 г репчатого лука, но такое количество лука нам просто физически
не осилить. А вот 100 г зеленого лука в составе салата или как добавка к
супу или горячему мясному блюду - запросто!
Аскорбиновая кислота крайне необходима для нашего организма. Именно с
ней происходят процессы образования коллагена, который так необходим для
укрепления хрящевой ткани, сухожилий и связок, костной ткани и зубов,
укрепление стенок кровеносных сосудов, уменьшается их проницаемость.
Витамин С помогает в образовании биологически активных веществ,
благодаря которым передается нервное возбуждение, участвует в выработке
гормонов коры надпочечников, превращает холестерин в желчные кислоты.
Аскорбинка нейтрализует токсические вещества, помогает снять состояние
интоксикации, обладает антиоксидантным действием, замедляет старение
организма , вырабатывает интерферон в организме, который повышает
иммунитет при вирусных и бактериальных инфекциях.
Цинк
Суточная потребность у здорового человека в цинке -10-15 мг. Потребность
в нем возрастает у беременных женщин, кормящих матерей, у вегетарианцев
и в жару при повышенном потоотделении. При обильном потоотделении
возможна потеря цинка до 3 мг в сутки.
Роль цинка для человеческого организма неоценима. Цинк помогает
эффективному течению всех физиологических процессов в организме. Он
необходим для синтеза белка, поддерживает в норме ферментный состав в
клетках и кислотно-щелочной баланс, помогает в образовании инсулина,
управляет работой мышц, препятствует отложению <<плохого>> холестерина на
стенках сосудов, играет важную роль для функционирования центральной
нервной системы и развитии умственной активности.
Благодаря цинку в организме поддерживается нормальная деятельность
антител, вилочковой железы, повышается сопротивляемость организма к
инфекциям, все это способствует повышению иммунитета.
Благодаря необходимому количеству цинка в организме никогда не будет
проблем с зубами и костями, кожа и волосы будут в идеальном состоянии, а
любые раны быстрее заживут.
Цинк способствует в синтезе и расщеплении белков, жиров и углеводов.
Недостаток цинка способствует развитию катаракты.
Но самое главное, цинк необходим для нормальной работы репродуктивной
системы: помогает при бесплодии и является профилактикой различных
заболеваний предстательной железы у мужчин и половых органов у женщин.
Зеленый лук - полезные свойства
Фитонциды
Фитонциды - это биологически активные вещества, один из факторов
естественного иммунитета растений. Они губительно действуют на бактерии,
вирусы, грибки или значительно снижают их патогенное действие.
Выяснилось, что фитонциды растений похожи на защитные антитела человека,
поэтому широко применяются при лечении многих заболеваний, особенно
заболеваний верхних дыхательных путей.
Кроме этого фитонциды обладают терапевтическими свойствами и снимают
усталость, повышают работоспособность и нормализуют артериальное давление.
Хролофилл
Хролофилл -- это пигмент, придающий растению приятную зеленую окраску и
являющийся важным и необходимым элементом в процессе фотосинтеза растения.
В 1930 году Ханс Фишер сделал поразительное открытие: химическая
формула хлорофилла повторяет химическую формулу гемоглобина. Только в
первом случае атомы окружены вокруг атома магния, во втором случае-
около атома железа. Поэтому зеленые растения так необходимы в первые
очередь для нормального кроветворения. Но еще немало полезных свойств
есть у хлорофилла.
Хлорофилл восполняет и обеспечивает необходимое количество питательных
веществ, минералов и витаминов, необходимых для кроветворения;
Он регулирует и поддерживает нормальный уровень гормонов и
кислотно-щелочной баланс в организме;
Очищает и удаляет все вредные вещества и токсины из организма,
препятствует развитию атеросклероза;
Действует, как антибиотик при воспалительных заболеваниях, повышает
сопротивляемость организма при артритах, сахарном диабете, повышенном
кровяном давлении, инфекциях верхних дыхательных путей;
Оказывает антиоксидантное действие. Известно, что для развития раковых
опухолей необходима трансформация некоторых химических веществ --
проканцерогенов в активные канцерогены. Так вот, хлорофилл как раз
способен снижать активность энзимов, которые помогают процессу
трансформации.
Калорийность зеленого лука
Зеленый лук- низкокалорийный продукт. В 100 г зелени содержится от 19
до 22 ккал. То есть он идеально подходит в программах снижения веса. И
если вы хотите похудеть, не отказывайтесь от употребления зеленых
перышков лука.
Кому вреден зеленый лук - противопоказания
Не смотря на все полезности, зеленый лук не рекомендуется
злоупотреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени
в остром периоде заболевания.
После употребления лука остается стойкий и неприятный запах. Как можно
избавиться о запаха лука?
Есть много способов. Вот некоторые из них. Съешьте корочку хлеба,
политого подсолнечным маслом, долькой лимона или поджаренным грецким
орехом, почистите зубы с мятной пастой.
Конечно, самый верный способ -- это не есть зеленый лук перед важным
свиданием. В этом случае оставьте зеленый лук на ужин, когда уже
никуда не надо идти.
Как заморозить зеленый лук
Конечно, хорошо, если у вас зеленый лук имеется круглый год. О том, как
вырастить зеленый лук в домашних условиях у меня будет следующая статья.
Поэтому советую подписаться на новости моего блога в форме подписки
справа, в сайдбаре.
А еще можно заморозить зеленый лук. Тогда вы можете его круглый год
добавлять к своей еде и пополнять запас витаминов. Как это можно
сделать? Очень просто! Очистите лук от земли, уберите пожелтевшие
перышки, тщательно промойте под проточной водой, обсушите чистым
полотенцем. Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками, сложите в
полиэтиленовый пакет и положите в морозильную камеру. Таким же образом
можно заморозить любые другие овощи. Более подробно об этом можно узнать
в этой статье.
Некоторые зеленые перья лука перед заморозкой бланшируют или обжаривают
в масле, а потом помещают в пластиковые контейнеры и замораживают. Лично
я такую заморозку не приветствую, т. к. во время термической обработки
теряются многие полезные вещества и от приятного зеленого цвета не
остается и следа.
О полезных свойствах зеленого лука можно говорить долго. Я предлагаю
посмотреть видео, в котором вы еще раз узнаете насколько полезен зеленый
лук для здоровья.
https://www.youtube.com/embed/ByCAMDUEZw0?wmode=transparent

[Будь-здоров! 2] Медицинский юмор от NikSite
приветствует Вас!
существует три Пасхи. Еврейская - в память исхода евреев из Египта,
христианская - в память о воскресении Иисуса Христа, и советская - в память
о том, как Ленин бревно таскал

Накануне пасхи приходит мужик на прием к хирургу: -- Доктор, у меня
причинное место болит... -- Раздевайтесь! Пощупал, похмыкал, вымазал левое
яйцо зеленкой, что--то написал на бланке рецепта и говорит: -- Идите к
терапевту... Приходит он к терапевту: -- Доктор, у меня тут это.., я уже у
хирурга был, он меня к Вам послал. -- Давайте направление. Раздевайтесь.
Пощупал, похмыкал, вымазал правое яйцо зеленкой, что--то дописал на бланке и
говорит: -- Идите в аптеку, там Вам лекарство дадут. Приходит в аптеку,
подает фармацевту рецепт, а тот как заржет! Мужик ему: -- Вы что?
Фармацевт: -- Да на, сам читай. Читает он рецепт, а том написано: --
Христос воскрес, Иван Николаевич! -- Воистину воскрес, степан Федорович!

По традиции врачи красят пасхальные яйца йодом и зеленкой.

- Доктор! У меня яйцо посинело!
- Нужна ампутация.
Ампутировали.
- Доктор!! У меня второе яйцо посинело!
- Срочная ампутация!
Ампутировали.
- Доктор!!! У меня член посинел!
- Немедленная ампутация!
Ампутирует и думает: "А может у него джинсы линяют?"

Ржевский на пpиеме y полкового лейб-медика:
- Доктор, я же вам обьяснял: это - бисеринки с бюстгалтера, который я
третьего дня на спор съел, не снимая, с mademoiselle Лопухиной. А вы
заладили - "яйца глист, яйца глист"!

Вместо P.P.S.
Стоматолог: - Зуб я вам вылечил, два часа не ешьте. - Да я, блин, после
ваших цен пол месяца голодать буду!!!

С наилучшими пожеланиями,
Иваныч.

[Будь-здоров! 2] Медицинский юмор
приветствует Вас!
Письмо Деду морозу:
"Дедушка Мороз, я на диете, и поэтому мне нельзя сладкого. Пришли мне,
пожалуйста, ящик полусладкого.."

Ода стоматологу
Пусть кариес не снится Вам ночами.
Пульпиты пусть обходят стороной.
Болящие с разинутыми ртами,
без боли возвращаются домой.

Нас, пациентов, просто в ужас ввергнуть-
включить машину -бор, махнув сверлом.
И вот я бездыханный...лампа меркнет,
молчу как надо, Ваш.. с открытым ртом...

Конечно, пациент в себя приходит.
Закончил врач, довольна медсестра.
Анестезия -сволочь не проходит,
во рту ком ваты-сплюнуть бы куда..

Мне говорить почти что невозможно...
Сковало зубы и не мой язык...
И счет опротестовывать так сложно
размером с телефон... Но я привык...

От этих ощущений нам не деться...
Ранима наша психика давно.
Хоть медицине удалось воскреснуть,
пред вами мы трепещем все равно!!!!

Два дитя в садике после Нового Года:
- А мне на Новый Год подарили машинку такую радиоуправляемую на кнопочках, а
еще ружье такое пульками стреляет, и еще коробку конфет и еще много чего. А
тебе что подарили?
- Воздушный шарик.
- И все?
- Ну не у всех же рак крови...

***

Приходит немой в аптеку с целью купить презервативы. Подождал, пока очередь
схлынет, люди разойдутся, подошел к окошку, заглянул в него, видит -- там
продавец мужик. Ну немой тогда не особо тушуясь, достает член, засовывает
его в окошко, ложит рядом с кассовым аппаратом -- и рядом с членом
выкладывает деньги. Ну и соответственно, начинает мычать и пытается жестами
объяснить, что в обмен на деньги ему презервативы, предназначаемые для
члена, лежащего рядом.
Аптекарь-мужик посмотрел на это все дело, и, не долго думая, достает свой
член и ложит рядом с членом немого.
При этом, оба заметили, что ч**н аптекаря гораздо больше ч**на немого.
После этого аптекарь забирает все деньги, которые выложил немой, и говорит
ему: "Не уверен -- не играй".

Вместо P.P.S.
Стоматолог: - Зуб я вам вылечил, два часа не ешьте. - Да я, блин, после
ваших цен пол месяца голодать буду!!!

С наилучшими пожеланиями,
Иваныч.

[Будь-здоров! 2] Между дустом и радоном
приветствует Вас!

В Казахстане продолжают гадать о природе <сонной болезни>, поразившей
десятки людей
С марта 2013 года в казахстанском селе Калачи в Акмолинской области стали
засыпать люди. Поначалу жертвам неизвестного недуга, которые могли внезапно
погружаться в сон, а затем просыпаться в не совсем адекватном состоянии,
ставился диагноз <энцефалопатия неясной этиологии>. Позже причину болезни
попытались найти в урановых рудниках, расположенных в нескольких километрах
от села, - якобы они стали источником газа радона, который и стал погружать
людей в сон. По состоянию на январь 2015 года было зафиксировано 124 случая
загадочной болезни. И вот теперь в Астане заявили, что причиной засыпания
людей стал целый букет заболеваний, среди которых диабет, анемия,
атеросклеротические поражения сосудов и прочие хвори.
Село Калачи входит в Красногорский сельский округ Есильского района и
находится рядом с бывшим поселком городского типа Красногорск, где в
советское время проживали 6,5 тысячи человек, в основном шахтеры и члены их
семей. В Красногорске также зафиксированы случаи <сонной болезни>, но в
гораздо меньших масштабах, чем в Калачах. С 1960-х до 1990-х годов прошлого
века около Красногорска добывалась урановая руда, но после распада СССР
шахты были закрыты и законсервированы. Сегодня в Красногорске проживает 130,
а в Калачах около 550 человек.
Согласно данным Минздрава Казахстана, по итогам 2013 года средняя
продолжительность жизни населения Калачей составляла 70,5 лет, что превышало
средний показатель по Есильсому району (64,2 года). При этом общая
смертность составила 8,9 на 1000 населения, что также было ниже районного
показателя (11,5).
Возраст первых пострадавших от <сонной болезни>, зарегистрированных в марте
позапрошлого года, варьировался от 17 до 53 лет. Поскольку симптомы у всех
были одинаковыми - сонливость, потеря памяти, нарушение координации
движений, зрительные галлюцинации - болезнь попытались объяснить
злоупотреблением алкоголем, но эта версия быстро отпала, так как среди
пострадавших были те, кто спиртное совсем не употребляет.
Также отпали версии об инфекционном и бактериальном характере болезни, так
как пациенты не общались между собой. После первых предположений о том, что
причиной <сонной болезни> стало наличие в окрестностях Калачей
законсервированных урановых рудников, власти поспешили заявить, что
радиационный фон в селе находится в пределах нормы, превышения ПДК соли и
тяжелых металлов не было обнаружено. Тогда-то и возник вариант с
<энцефалопатией неясной этиологии>. Впрочем потом, когда выяснилось, что
после пробуждения ото сна больные часто продолжают находиться в бредовом
состоянии - особенно это касалось заболевших детей, которых после выхода из
сна приходилось привязывать, чтобы они не навредили себе. Была создана
специальная медицинская комиссия, которая выехала в Калачи разбираться с
происходящим.
В ходе расследования специалистами было проведено 200 замеров гамма-фона
местности и 100 замеров в жилых помещениях. Значение гамма-фона составило
0,08-0,14 мкЗв/час (при норме 0,3 мкЗв/ час), то есть в два раза меньше
предельно допустимого уровня. Проведенные замеры в жилых домах показали
содержание радона от 226 до 567 Бк/м? при норме 200 Бк/м?. Тем не менее
медики на тот момент решили, что <сонная болезнь> стала следствием
ослабления организма от перенесенных ранее острых респираторно-вирусных
инфекций и гриппа. <Опасений за жизнь и здоровье пациентов нет. Состояние
удовлетворительное, больные находятся под наблюдением врачей>, -говорилось в
пресс-релизе Госсанэпиднадзора Казахстана.
В декабре 2013 года жители Калачей начали засыпать прямо на улицах, и уже
весной 2014 года была создана новая научная группа для изучения феномена
<сонной болезни>, в которую вошли и российские ученые. По результатам
исследований они подтвердили, что радиоактивность в Калачах сравнительно
низкая, а содержание радона несколько превышено. В то же время, по
мнениюпрофессора кафедры геоэкологии и геохимии Томского политехнического
университета Леонида Рихванова, причиной <сонной болезни> стало
использование местными жителями химических удобрений - ДДТ и дуста, которые,
как известно, используются в борьбе с болезнями растений и вредителями.
Версию о том, что недуг вызвали ядовитые испарения от урановых шахт,
российский специалист исключил.
Так или иначе, жители Калачей, теперь уже в основном дети, продолжали
засыпать, а ученые все гадали о причинах этого. В апреле прошлого года
директор астанинского представительства Форума предпринимателей Казахстана
Гульнара Куанганова заявила, что раскрыла тайну болезни, которая, по ее
словам, кроется все в том же урановом руднике. Апеллируя к результатам более
чем 7 тысяч диагностических исследований, она обвинила во всем радон,
который имеет свойство накапливаться в закрытых, непроветриваемых
помещениях, подвалах, очень хорошо растворяется в воде и обладает ярко
выраженными нарколептическими свойствами. В свою очередь в Минздраве
Казахстана заявили о возможной связи <сонной болезни> с высокой
концентрацией испарений, накапливающихся в отопительный сезон в подвальных и
слабо проветриваемых жилых помещениях. Позже результаты проведенного
спектрофотометрического исследования крови у заболевших жителей Калачей
показали отсутствие токсического действия угарного газа на пострадавших от
<сонной болезни>.
В сентябре 2014 года, когда несколько детей уснули сразу после школьной
линейки, начались разговоры о возможном переселении жителей Калачей тем
более, что многие перенесшие <сонную болезнь> после проведения
дезинтоксикационной, общеукрепляющей и сосудистой терапии заболевали вновь.
Одна жительница Калачей засыпала таким образом шесть раз. Как рассказал в
декабре аким Акмолинской области Сергей Кулагин, в течение первых шести
месяцев 2015 года из Калачей будут переселены все семьи с детьми, а
полностью переселение планируется завершить к концу 2016 года. Обойдется
это, по предварительным подсчетам, в два миллиарда тенге (около 680
миллионов рублей). По словам Кулагина, 70 процентов жителей села готовы
переехать на новое место жительства, остальные, в основном люди пенсионного
возраста, не хотят покидать Калачи. В качестве мест переселения жителей села
власти Акмолинской области рассматривают города Державинск и Есиль.
Еще осенью прошлого года власти распорядились провести полное медицинское
обследование населения Калачей, по итогам которого глава Национального
научного медицинского центра Абай Байгенжин и рассказал о букете
заболеваний, которыми страдали местные жители. <Фактор того букета
заболеваний, который у них был, послужил причиной для возникновения вот
этого состояния, которое мы сейчас называем сонной болезнью>, - считает
специалист. Вместе с тем он не исключил, что <имеется какой-то фактор
воздействия> на жителей села. <Но какой именно, мы не владеем, и это не наша
задача, есть профильные институты, службы>, - подчеркнул Байгенжин.
Таким образом этиология болезни по-прежнему остается неясной, оставляя
местным жителям благодатную тему для самых невероятных предположений о ее
природе - от кары небесной до экспериментов инопланетян.

Александр Медников
Источник: lenta.ru

С наилучшими пожеланиями,
Збруч.
Вместо P.P.S.
Сегодня врачи знают лучше стоимость болезни, чем её лечение.

[Будь-здоров! 2] Вероятность рака зависит от активности стволовых клеток
приветствует Вас!

Почему рак лёгких случается у людей намного чаще, чем рак мозга? Дело тут не
только в курении или плохой экологии, но и в том, с какой частотой делятся
клетки в разных тканях организма.
Известно, что разные виды рака имеют разную вероятность: опухоль лёгких по
статистике в 11 раз опережает опухоли мозга. Обычно такую разницу объясняют
влиянием образа жизни, экологии или же плохой наследственностью. То есть рак
лёгких может чаще возникать из-за курения или, например, из-за того, что
связанные с ним генетические аномалии лучше закрепляются в поколениях, чем в
случае рака мозга. Однако ни экология с плохими привычками, ни нехорошая
наследственность не объясняют до конца, почему в разных тканях
злокачественные опухоли случаются с разной вероятностью.
Исследователи из Университета Джона Хопкинса (США) пришли к выводу, что
третий и, по-видимому, главный фактор, определяющий вероятность рака - это
число делений стволовых клеток. Ткани организма постоянно обновляются
благодаря резерву собственных стволовых клеток у крови они одни, у кишечного
эпителия - другие, у кожи - третьи и т. д. Скорость деления у них
отличается, отличается и число делений, которые стволовая клетка
претерпевает за свою жизнь. И, как пишут в Science Кристиан Томасетти
(Cristian Tomasetti) и Берт Вогельштейн (Bert Vogelstein), 65% отличий между
разными тканями относительно вероятности рака связаны как раз с тем, что в
одних тканях стволовые клетки делятся энергичнее, чем в других.
Чем больше клеточных делений накопилось в популяции стволовых клеток, тем
больше вероятность злокачественного перерождения ткани - это правило
работает даже для опухолей со 100 000-кратной разницей в вероятности. Так,
самые редкие опухоли возникают в костях головы, таза и предплечья - и
действительно, стволовые клетки здесь самые неактивные. Чаще всего они
делятся в базальном слое эпителия (за счёт базального слоя происходит
обновление кожи), а также в толстой и прямой кишке - и опухоли в них
относятся к одним из самых распространённых.
Большинство обычных, дифференцированных клеток, составляющие основную массу
ткани или органа, живут не слишком долго (в виде исключения можно вспомнить,
к примеру, нейроны). Поэтому, даже если они накопят много потенциально
онкогенных мутаций, болезнь не начнётся: клетка погибнет раньше, чем успеет
спровоцировать рак. Стволовые клетки, напротив, живут долго, много раз
делятся и могут дать начало опухоли. Чем больше клетка делится, тем больше
вероятность того, что некогда попавшая в неё онкогенная мутация сработает: в
ней и в её потомках-клонах. (Очевидно, в случае опухолей мозга следует
говорить не о делении стволовых клеток, которых в нём слишком мало, а о
делении служебных глиальных клеток.)
Разумеется, это не отменяет ни плохой экологии, ни нездорового образа жизни.
Число клеточных делений - что-то вроде усилителя неблагоприятных факторов, и
в одних тканях такой <усилитель> работает слабо, а в других - на полную
мощность. То есть если у нас две опухоли сильно отличаются по частоте, то,
как было сказано выше, на 65% отличия могут быть обусловлены разницей в
активности стволовых клеток, а все остальные проценты вполне можно отнести
на счёт внешних факторов (ну или на счёт наследственности).
С практической точки зрения новые данные должны помочь в диагностике и
профилактике онкологических болезней. Стоит, однако, отметить, что,
анализируя статистику опухолей и темпы деления клеток в 31 ткани, авторы
работы не учитывали рак молочной железы и рак предстательной железы.
Проблема в том, что до сих пор нет достоверных сведений об активности
стволовых клеток в молочной и предстательной железах. Впрочем, именно этой
проблемой исследователи собираются заняться в ближайшее время - ведь опухоли
груди и простаты относятся, к сожалению, к одним из самых распространённых.
Кирилл Стасевич
Источник: nkj.ru

С наилучшими пожеланиями,
Збруч.
Вместо P.P.S.
Медсестра советует больному: - Если хотите отблагодарить врача, сделайте это
до операции, а иначе потом может быть поздно.

[Будь-здоров! 2] Регулярный дневной сон - ключ к обучению детей
приветствует Вас!

Ученые заявили, что ключом к обучению и улучшению памяти в раннем детстве
является продолжительный сон. Опыты, с участием 216 детей в возрасте до 12
месяцев, показали, что они были не в состоянии запомнить новые задачи, если
после этого не имели довольно длительного сна, сообщает unitworld.net.
Команда университета Шеффилда сообщила, что лучшее время для запоминания
-время перед сном, и подчеркнула важность чтения перед сном. По словам
экспертов, сон может быть более важен в первые годы жизни, чем в любом
другом возрасте.
<Большую часть времени во сне люди проводят в детском возрасте>.
Тем не менее, исследователи в Шеффилде и Рурском университете в Бохуме,
Германия, сообщили, что ученым поразительно мало известно о роли сна в
первый год жизни.
Узнайте, поспите, повторите.
Они обучали детей от 6 до 12 месяцев трем новым задачам, связанным с игрой в
куклы. Половина детей спали в течение четырех часов после обучения, в то
время как остальные не спали или дремали не более получаса. На следующий
день, детям предложили повторить то, чему они научились. Результаты,
опубликованные в <Трудах Национальной Академии Наук> (<Proceedings of the
National Academy of Sciences>), показали, что <спать, как младенцу>
оказалось важным для обучения.
После продолжительного сна, в среднем, можно выполнить 1,5 задачи. Тем не
менее, невыполнение задачи происходило после непродолжительного сна.
Доктор Джейн Герберт, кафедра психологии в Университете Шеффилда, сказала:
<Те, кто спит после обучения, имеют отличные результаты, те, кто не спит -не
запоминают ничего>. Она добавила: <Принято считать, что бодрствование после
обучения действует более положительно, но вместо этого, перед сном
необходимо выполнять те события, которые наиболее важны>.
Результаты исследований также показали, насколько ценным может быть чтение
книг детям перед сном.
Доктор Герберт добавила: <Родители получают множество советов о
фиксированном сне, или несколько гибком графике, но эти результаты показали,
что некоторая гибкость была бы полезной. И все же, это не говорит о том, что
родители должны делать именно так>.
Исследование прошлого года раскрыло механизмы памяти во сне. Оно показало,
как во время сна образовывались новые связи между клетками мозга.
Профессор Дерк-Ян Дейк, изучающий сон в Университете Суррея, сказал:
<Возможно, сон более важен в определенных возрастах, но это еще предстоит
доказать>.
Он добавил, что дети обязательно должны высыпаться, чтобы их обучение
улучшалось. Но концентрироваться на обучении непосредственно перед сном не
стоит.
<Данные показали, что спать после тренировки полезно, но это не доказывает
пользу тренировки в сонном состоянии>.
Существует определенный интерес к сну и памяти на закате жизни. Все это идет
рука об руку в старческом возрасте, особенно с сопутствующими
нейродегенеративными расстройствами, такими как деменция.
Ученый выразил надежду, что увеличение продолжительности сна будет
тормозить<медленное гниение> функций памяти.
Источник: unitworld.net

С наилучшими пожеланиями,
Збруч.
Вместо P.P.S.
У проктолога застряла рука в пациенте.Они (проктолог и пациент) с трудом
добираются до кабинета травматолога.Травматолог: У нас здесь больница, а не
кукольный театр!

[Будь-здоров! 2] Когда вирусы помогают иммунитету
приветствует Вас!
Спящие вирусные последовательности в ДНК иммунных клеток помогают им
запустить синтез антител в ответ на появления в организме чужеродных
молекул.
Антитела нужны иммунной системе, чтобы ловить чужеродные молекулы, а вместе
с ними и их носителей, вирусов и бактерий. Странно было бы ожидать, что сами
патогены будут помогать иммунным клеткам производить оружие против них. Но
для природы нет ничего невозможного - исследователи из Юго-западного
медицинского центра Университета Техаса под руководством нобелевского
лауреата Брюса Бейтлера (Bruce Beutler) выяснили, как эндогенные ретровирусы
помогают B-клеткам синтезировать антитела.
Геном ретровирусов представлен РНК, и, когда вирус попадает в клетку, он
первым делом с помощью фермента обратной транскриптазы синтезирует ДНК на
РНК-шаблоне. Эта вирусная ДНК встраивается в клеточный геном, после чего на
ней синтезируется масса молекул вирусных РНК, которые, в свою очередь,
служат шаблонами для производства вирусных белков. Всё заканчивается тем,
что РНК упаковывается в вирусные частицы, которые выходят наружу.
Но бывает так, что клетка подавляет синтез вирусных РНК, так что вирус,
встроившись в ДНК хозяина, теряет способность размножаться. Его геном
становится своеобразным грузом, который будет переходить от родительской
клетки к дочерней. И если проанализировать, например, геном млекопитающих,
то можно обнаружить множество ретровирусных последовательностей, которые в
большинстве своём неактивны - после того, как клетки запрещают синтезировать
на них РНК, они ещё и многократно мутируют, так что, в конце концов,
становятся совершенно безопасным и неактивным генетическим мусором.

Однако B-клетки, как оказалось, смогли извлечь свою выгоду из мусорной
вирусной ДНК. Выгода связана с так называемыми антигенами TI-2. Под
антигеном понимают любую молекулу, которая вызывает подозрение у иммунитета
и заставляет его принять соответствующие меры. Это может быть чужеродный
белок, или липополисахаридная оболочка бактериальной клетки или вирусной
частицы. Но разные антигены иммунитет <видит> по-разному. Если речь идёт о
белке, то для выработки антител против него необходима помощь специальных
клеток Т-хелперов: они берут сомнительный белок и в буквальном смысле
показывают его В-клеткам, которые запускают синтез антител против
продемонстрированной им молекулы.
Однако антигены TI-сортов, в том числе и TI-2, которые представляют собой
крупные полисахаридные фрагменты с повторяющимися участками в молекулярной
структуре, В-клетки могут чувствовать сами, без посредников. Известно, что
TI-2 взаимодействуют во множестве точек с рецепторами В-клеток, но что
происходит дальше, как запускается синтез иммуноглобулинов, до сих пор было
непонятно.

Исследования Бейтлера и его коллег начались с поиска мутаций у мышей, чей
иммунитет не видел TI-2 антигены. Оказалось, что у таких животных были
испорчены сигнальные пути, реагирующие на чужие РНК и ДНК в цитоплазме. Но
зачем B-клеткам для синтеза антител нужны РНК и ДНК-сигналы? В статье в
Science авторы пишут, что антигены TI-2 включали синтез РНК на всех
ретровирусных последовательностях, спящих в клеточном геноме. В клетке
появлялось много вирусной РНК, на которой синтезировалась ДНК. Синтез
вирусных нуклеиновых кислот и синтез антител были связаны самым
непосредственным образом. Если в В-клетках отключали фермент обратную
транскриптазу (которая делает ДНК на РНК-шаблоне), синтез иммуноглобулинов
сильно падал. Но и тогда всё равно оставался запасной путь активации:
срабатывал один митохондриальный антивирусный белок, который чувствовал
именно РНК, и давал сигнал к синтезу антител. То есть даже без ретровирусной
ДНК клетка могла ответить на антигенный сигнал.
Эксперименты ставили на иммунной системе мышей, и, если результаты
подтвердятся на человеке, это будет иметь большие последствия для медицины.
Ведь, например, антиВИЧ-терапия предполагает подавление обратной
транскриптазы вируса иммунодефицита - но ведь тогда отключается и обратная
транскриптаза В-клеток, которая, как видим, очень важна для реакции на
инфекцию. Вполне возможно, что помощь в синтезе антител - не единственная
функция эндогенных ретровирусов, спящих в ДНК, и в дальнейших исследованиях
могут обнаружиться другие способы того, как наши клетки и клетки животных
научились использовать бывших паразитов к своей выгоде.
Кирилл Стасевич
Источник: nkj.ru

С наилучшими пожеланиями,
Збруч.
Вместо P.P.S.
Врач спрашивает у пациента-грузина:- Что вас беспокоит? - Доктор, вы азбуку
Морзе знаете? Ну, знаю...- Доктор, так вот, я так писаю...

[Будь-здоров! 2] Ученые выяснили, из-за чего плачут мужчины и женщины
приветствует Вас!

Как показали исследования Тилбургского университета более 5 тыс человек в 37
странах, женщины плачут от 30 до 64 раз в год в среднем, а мужчины - 6-17
раз. При этом каждый раз женщины плачут дольше мужчин (6 минут против 2-3
минут у мужчин).
Согласно проведенному опросу, 66% мужчин плачут менее 5 минут, а 24% плачут
от 6 до 15 минут. Среди женщин 43% плакали менее 5 минут, а 38% - от 6 до 15
минут. Плюс, женщины более чем в два раза чаще плачут по 16-30 минут (11%
против 5% среди мужчин), по 31-60 минут и более 60 минут.
Видимо, во многом это связано с тем, что женщины нередко смотрят или читают
слезливые романтические телесериалы, передает портал Meddaily. У мужчин же
подобные истории могут вызвать раздражение. Зато пролить скупую слезу
мужчину заставляют фильмы вроде "Побег из Шоушенка", "Спасти рядового
Райана", "Бэйб".
К тому же, исследования показали: в слезах содержится пролактин - гормон,
вырабатываемый гипофизом. А данная зона мозга связана с эмоциями. И у женщин
уровень пролактина повышен, что объясняет, почему они плачут чаще.
Плюс, у мужчин слезные протоки большего размера. Поэтому у них уходит больше
времени, чтобы слезы накопились и, наконец, полились из глаз.
Источник: rosbalt.ru

С наилучшими пожеланиями,
Збруч.
Вместо P.P.S.
Сначала он перестал видеть. А потом уже и руки не доставали...

[Будь-здоров! 2] Электронные гаджеты не дают спокойно спать
приветствует Вас!

Электронные гаджеты не дают спокойно спать. Ученые считают, что читать
электронные книги перед сном вредно
В последнее время участились жалобы людей разных возрастов на бессонницу.
Американские физиологи заинтересовались ситуацией и нашли причину такого
положения дел. А именно - массовое использование электронных гаджетов для
чтения в постели.
Об этом свидетельствуют результаты опроса, в котором приняли участие 1500
человек. Оказалось, что большинство уделяет любимому устройству не менее
часа перед сном.
Каким образом это может повредить сну? Оказалось, что электронные книги,
смартфоны, и остальные устройства, которые сами излучают свет, имеют
непосредственное биологическое влияние на человека. Коротковолновое
излучение, попадая на сетчатку глаза, по-видимому, сигнализирует мозгу, что
еще не темное время суток и нужно бодрствовать.
Волны определенной длины, присутствующие в спектре электронных читалок,
подавляют выработку мелатонина. Концентрация этого вещества в мозгу
претерпевает сильные изменения в течение суток. Это в норме. Если говорят о
биологических часах, то зачастую имеют в виду концентрацию нескольких важных
веществ, количество которых колеблется строго в суточных, или как их еще
называют, циркадных ритмах.
Так вот, свет гаджетов тормозит выработку мелатонина. Сон наступает позже,
не такой глубокий, человек не успевает за ночь отдохнуть, как следует. Утром
заядлых читателей ждет трудное пробуждение.
А самое интересное то, что чтение бумажных книг такого эффекта не оказывает.
Свет от светильника или фонарика под одеялом имеет другую длину волн, и сбоя
выработки гормона сна не происходит. Об этом свидетельствуют эксперименты,
результаты которых опубликованы в серьезном научном журнале.
Источник: mynewsonline24.ru

С наилучшими пожеланиями,
Збруч.
Вместо P.P.S.