[Будь-здоров! 2] Сегодня порадуем себя блюдами из первых летних ягод, а именно из клубники. Ягодный смузи и клубничное желе.,,
[Будь-здоров! 2] Сегодня порадуем себя блюдами из первых летних ягод, а именно из клубники. Ягодный смузи и клубничное желе.,,
приветствует Вас!
Здравствуйте, уважаемые!
Сегодня порадуем себя блюдами из первых летних ягод, а именно из
клубники. Ягодный смузи и клубничное желе.
Ягодный смузи
Ингредиенты:
апельсиновый сок - 300 г
банан - 1 шт
клубника - 150 г
малина - 150 г
черника - 150 г
сахар - 1 чайная ложка
Приготовление:
Банан очистить от кожуры, нарезать крупными кусками, уложить в
высокий стакан. Добавить ягоды, сок, сахар.
Тщательно взбить блендером.
Разлить по стаканам.
Приятного аппетита!
Клубничное желе
Эффектное блюдо для праздника, особенно детского. Приятный нежный
мягкий вкус клубники и молока освежает в жаркий день.
Ингредиенты:
клубника - 200 г
молоко - 100 мл
сахар - 3 столовые ложки
желатин - 10 г
Приготовление:
Замочите желатин в 100 мл воды.
В клубнику добавьте 2,5 столовые ложки сахара.
Блендером сделайте пюре клубничное.
Желатин нагрейте до полного растворения, но не доводите до
кипения.
2/3 части желатина влейте в клубничное пюре через ситечко,
перемешайте.
В прозрачные креманки или бокалы вылейте немного клубничной
массы. Поставьте в холодильник на 20-30 минут.
Подогрейте молоко, растворите в нем половину столовой ложки
сахара и добавьте оставшийся желатин.
На застывшее клубничное желе налейте молочное и снова уберите
в холодильник до застывания.
Затем снова клубничное. Так можно повторять несколько раз
(насколько хватит времени и терпения).
Украсьте застывшее желе маленькими клубничками и наслаждайтесь
вкусом.
Приятного аппетита!
С уважением, Ольга Кащеева.
