[Будь-здоров! 2] Можно ли при диабете пить молоко?
[Будь-здоров! 2] Можно ли при диабете пить молоко?
приветствует Вас!
Можно ли при диабете пить молоко?
диабет молокоДиабет известен человеку с незапамятных времен. Описание
признаков диабета археологи нашли в древнеегипетском манускрипте,
датируемым XVI веком до н.э. До начала прошлого века диабет считался
смертельным заболеванием. С открытием инсулина в 1921 году заболевание
перешло в разряд подконтрольных человеку болезней. Вылечиться от диабета
на сегодняшний день нельзя, но жить и чувствовать себя достойно вполне
по силам каждому пациенту.
Медики подразделяют заболевание на две категории: - диабет I типа.
Инсулинозависимый тип заболевания. Наблюдается в основном у молодого
поколения и требует четкого соблюдения графика инъекций инсулина; -
диабет II типа. Заболевание <<старшего возраста>>. Характерен для людей
старше сорока лет и, как правило, страдающих излишним весом. Инъекции
инсулина показаны только на поздних стадиях развития болезни, но не всегда.
Можно ли употреблять молоко и молочные продукты при сахарном диабете 1 и
2 типа?
Независимо от типа диабета, диета - необходимая составная часть в
лечении болезни. То, что человек кушает и как часто, отражается на
уровне сахара в его крови. Колебания этого уровня очень опасны и могут
привести к гипогликемии (низкий уровень сахара) или к гипергликемии
(высокий уровень). И то, и другое опасно для здоровья и может привести к
печальным последствиям.
Больной диабетом человек должен быть обучен контролировать уровень
сахара в крови самостоятельно и подбирать продукты для своего меню
сознательно, учитывая свою специфику. Но это совсем не значит, что
питание должно быть ограниченным и сильно отличаться от рациона обычного
здорового человека.
Услышав диагноз: <<Диабет>>, больные опасаются, что теперь для них
запрещены многие продукты питания. Ведь для поддержания определенного
уровня сахара в крови необходимо соблюдать четкий режим питания и
потреблять только то количество углеводов, которое не вызовет резкого
подъема этого уровня.
молоко при диабетеВрачи установили приблизительные нормы суточного
потребления в ккал для больных диабетом. В организм энергию поставляют
углеводы. Разные продукты имеют разное содержание углеводов на единицу
массы. Для облегчения подсчетов, была введена единица 1ХЕ (хлебная
единица). Она равна 12 граммам углеводов или 48 ккал. Владея техникой
подсчета, человек, страдающий диабетом, вполне в силах составить
разнообразный и вкусный рацион питания.
В список продуктов питания больного диабетом обязательно должны входить
молоко и молочные продукты. В меню необходимо включать:
Молоко (коровье) - белковая поддержка диабетика!
Коровье молоко при сахарном диабетеНаиболее подходящий напиток по
содержанию белков, углеводов, витаминов и минеральных веществ. В нем
содержится кальций, калий, фосфор, магний, фосфаты, макро и
микроэлементы. Но молоко должно быть малой жирности. Один стакан
нежирного молока (250 мл) содержит 1ХЕ. В день возможно потребление не
больше 1-2 стаканов молока средней жирности.
Кефир и другие молочные продукты
молоко при диабете 2 типаДля больных диабетом подходят кефир, творог и
молочные продукты (ряженка, йогурт, пахта и т.д.) с пониженным процентом
жирности. Кефир и кисломолочные продукты усваиваются организмом намного
быстрее молока, так как при изготовлении этой продукции происходит
расщепление белков. Тем самым, желудок избавляется от дополнительной
работы.
У вас Сахарный Диабет?
Владимир Левашов: "Как мне удалось победить диабет в домашних условиях
за 2 недели, уделяя по 20 мин в день?!"
Кисломолочные продукты содержат необходимые организму кальций, белки и
микроэлементы. Кроме того, кефир с добавлением ягод служит великолепным
десертом. Ведь ограничение на сладости не сильно радует больных
диабетом. Кисломолочный напиток (простокваша, кефир, ряженка) с
кусочками натуральных ягод вполне способен заменить это.
Следует помнить, что стакан кефира или простокваши содержит 1ХЕ.
Применяя подсчеты необходимого количества углеводов в день, вы можете
употребить кефир или нежирный творог без вреда для здоровья.
Употребление молочной сыворотки при сахарном диабетеМолочная сыворотка
при сахарном диабете
Содержит целый комплекс витаминов группы А, В, С и Е. В ее состав входит
также холин, биотин (регулируют обмен сахаров в организме). После
отделения творога, в сыворотке остаются многие полезные микроэлементы и
минеральные соли: калий, фосфор, кальций и магний. Ее употребление имеет
как побочный эффект нормализацию эмоционального состояния человека.
Стакан молочной сыворотки из обезжиренного молока, принимаемый
ежедневно, действует успокаивающе на нервную систему человека, укрепляет
его иммунитет и способствует избавлению от лишнего веса.
Молочный гриб при диабете
Молочный гриб при сахарном диабетеБелый или слегка желтоватый кефирный
грибок был привезен в Европу из Тибета. Монахи тибетских монастырей
культивировали его несколько веков. Грибок является сложным симбиозом
микроорганизмов, который сквашивает обычное молоко и превращает его в
своеобразный <<грибной кефир>>. В нем содержится очень много полезных
веществ: витамины А, тиамин, рибофлавин, кобаламин, кальций, йод,
железо, молочные бактерии, фолиевая кислота и многие другие минеральные
вещества.
При лечении сахарного диабета II типа больным можно выращивать у себя
дома культуру молочного гриба, чтобы иметь всегда свежий <<грибной
Для лечения диабета подготовленный 1 литр <<кефира>> нужно пить в течение
дня порциями по 150 мл перед едой. После трапезы выпить свежий травяной
чай. Молочный гриб нельзя принимать одновременно с инъекциями инсулина!
Он эффективен для диабета II типа, при проведении курса лечения в
течение 25 дней.
В результате приема <<грибного кефира>> понижается уровень сахара,
частично восстанавливаются клетки поджелудочной железы, ответственные за
выработку инсулина. Попутно происходит нормализация обмена веществ и
частичная потеря веса при ожирении. При необходимости, можно повторить
курс через 2 недели.
Возможно ли лечение диабета козьим молоком?Козье молоко при сахарном диабете
Козье молоко очень жирное, поэтому людям, страдающим диабетом, надо быть
крайне осторожным. Козы употребляют в пищу кору и ветки деревьев, что
выгодно сказывается на молоке. Оно, в отличие от коровьего, весьма
богато кремнием. Кроме того, в нем также больше кальция. В состав
козьего молока входит лизоцим, заживляющий язвы желудка и нормализующий
микрофлору кишечника. Молоко повышает иммунитет и нормализует уровень
холестерина за счет большого количества ненасыщенных жирных кислот в его
составе.
Народная медицина рекомендует пить ежедневно стакан козьего молока
каждые два часа при обострении болезни. Но применять народный рецепт
следует только после консультации с лечащим врачом.
Диабет - это образ жизни, как говорят многие люди, освоившиеся со своей
болезнью. Разнообразное меню, четкий режим питания и активный стиль
жизни позволяют им не чувствовать себя больными. Молоко и молочные
продукты становятся достойными помощниками в лечении болезни.
