[Будь-здоров! 2] Польза и вред мороженого натуральное мороженое
[Будь-здоров! 2] Польза и вред мороженого натуральное мороженое
приветствует Вас!
Чем полезно мороженое. Польза мороженого
Мороженое - прекрасный десерт, особенно летом в жару, перекусить и
охладиться. Но насколько полезно мороженое, кому полезно, а кому не стоит
увлекаться даже летом вкусным лакомством - мороженным.
О видах и сортах мороженого можно почитать вот в этой статье.
Натуральное мороженое - очень ценный продукт и не стоит исключать его из
своего рациона питания.
Мороженое, которое приготовлено из натуральных продуктов, в своем составе
содержит много полезных веществ. Аминокислоты, до 20 видов, 25 жирных
кислот, до 20 витаминов и 30 видов минеральных солей, а также важные для
человека ферменты, которые необходимы нам для нормального обмена веществ.
Порция такого лакомства может не только зарядить нас энергией, утолить
голод, но и успокоить. Но современные производители, объясняя снижением
калорийности и стоимости мороженого, заменяют натуральные животные жиры
на растительные, а также добавляя различные наполнители, ароматизаторы и
эмульгаторы. Полезность такого мороженого можно поставить под большое
сомнение.
Большое содержание кальция, содержащегося в мороженом, делает этот продукт
очень ценным в детском, диетическом питании. Исследования, проведенные
американскими учеными, доказали, что умеренное употребление мороженного не
ведет к повышению веса, а, наоборот, снижает, т.к. кальций способствует
сжиганию жиров. К тому же кальций укрепляет кости, нормализует артериальное
давление.
Употребление мороженого предотвращает появление камней в почках, укрепляет
иммунитет, у женщин уменьшает менструальные боли, снижает риск женского
бесплодия. Объясняют это ученые тем, что цельное молоко улучшает овуляцию.
Мороженое может быть полноценной частью завтрака, обеда и ужина, полезным
дополнением к основной еде, т.к. содержит витамины, кальций, протеины и
другие полезные для организма вещества.
Мороженое может снять стресс и бессонницу. Однако частое и не умеренное
употребление мороженого может стать причиной головных болей: мороженое
быстро снижает температуру тела, сосуды сужаются и вследствие этого кровь к
головному мозгу поступает медленнее. Поэтому наслаждайтесь мороженым, кушая
его не торопясь, медленно.
Многие бояться есть мороженое из-за опасения, что заболит горло. Но многие
врачи считают наоборот мороженое очень полезным для горла, и не только после
операции по удалению миндалин. Если мороженое есть небольшими порциями, то
горло постепенно привыкнет к холодному лакомству. Не рекомендуется
употреблять шербеты и фруктовый лед у кого слабое горло.
Как видите, мороженое полезный продукт, о конечно, только качественное
мороженое. А как правильно выбрать качественное мороженое читайте здесь.
В чем вред мороженого
Но все же, как бы не было полезным мороженое, во всем нужно знать меру.
Людям, у которых повышено содержание холестерина, употреблять мороженое,
приготовленное на животных жирах, не следует.
Не советуют диетологи употреблять мороженное, ароматизированное
искусственными ароматизаторами, лучше заменить их плодово-ягодным мороженым.
Меньше всего калорий содержит молочное мороженое, но в нем больше всего
содержание сахара, который может способствовать повышению уровню глюкозы в
крови.
Ограничить употребление мороженого нужно и тем, кто страдает ишемической
болезнью сердца, атеросклерозом, кариесом. Да и здоровым людям употреблять
мороженое рекомендуют диетологи не чаще 2-3 раз в неделю.
Детям разрешать есть мороженое только на десерт, после основного приема
пищи, чтобы не перебить аппетит. Оптимальным вариантом будет давать детям
мороженое на полдник, между основными приемами пищи.
Но мороженое настолько вкусное лакомство, что в меру, я думаю, можно
побаловать себя всем. Ведь как приятно посидеть в кафе за порцией
мороженого. А лучше всего - дома. Совсем вредно есть мороженое на улице.
Ведь вместе с вкусным мороженым мы поедаем и уличную пыль, грязь, выхлопные
газы. Все это мороженое очень хорошо впитывает.
