[Будь-здоров! 2] Пищевая сода
[Будь-здоров! 2] Пищевая сода
приветствует Вас!
ПИЩЕВАЯ СОДА, ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Пищевая сода, гидрокарбонат натрия NaHCO3 - кислая натриевая соль
угольной кислоты известна давно, ее добывали из содовых озер и
месторождений. В наше
время есть содовые озера в Забайкалье и Западной Сибири, озеро
Натрон в Танзании, озеро Серлс в Калифорнии, месторождение Трона в США.
Первые сведения
о получении соды путем упаривания воды известны еще с 64 года нашей эры.
Долгое время ученым всех стран сода представлялась неким
таинственным веществом, которое невозможно произвести искусственным
путем. И только в 1791
году французский химик Леблан смог получить соду и исследовать ее
состав. Секрет ее получения долго держался в тайне. Сода стала
использоваться французами
в кулинарии для приготовления бисквитов, печенья, слоеных пирожков и
других кондитерских изделий. В начале XX века ее стали использовать в
других странах
и России. Кроме выпечки в кулинарии теперь соду используют для
приготовления английских мармеладов, добавляют в мясные фарши в
Молдавии, Румынии, Узбекистане.
В Шотландии, Англии, США и Канаде соду добавляют в варенье из
цитрусовых, грейпфрутов, лимонов, для приготовления цукатов.
Сегодня промышленным способом ежегодно производится несколько миллионов
тонн соды. С течением времени пищевая сода находила новые способы
применения и
теперь используют ее еще в химической, легкой, текстильной, пищевой
промышленности, медицине, металлургии.
Но сегодня речь не об этом. Соду с успехом можно использовать в быту,
есть много хороших народных способов использования пищевой соды.
ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Сода способна выравнивать кислотно-щелочное равновесие в клетках
человеческого организма, улучшает
03/soda3
усвоение кислорода, препятствует потере клетками калия. Она нашла
применение в медицине.
Раствор пищевой соды используют при изжоге, язвенной болезни
12-перстной кишки и желудка.
Сода способна убивать микробов, ее используют как дезинфицирующее
средство для ингаляций, для полосканий при простудных заболеваниях.
Соду используют для профилактики кариеса. Во рту кислоты, образующиеся в
результате жизнедеятельности бактерий разрушают эмаль зубов. Но если
смочить зубную
щетку водой, опустить в соду и почистить зубы, то можно нейтрализовать
действие кислот и немного отполировать поверхность зубов.
Если добавить в воду для ножной ванны несколько ложек пищевой соды, то
после такой ванны неприятный запах ног не будет беспокоить вас и
окружающих.
Соду можно использовать для того, чтобы избавиться от неприятного запаха
пота. Для этого нужно взять салфетку, пропитать ее концентрированным
раствором
пищевой соды и хорошенько протереть под мышками.
При укусах насекомых нужно приготовить кашеобразную пасту из воды и
питьевой соды и нанести ее на место укуса. Это облегчит состояние,
избавит от зуда,
снимет отек.
Если на коже остались следы от контакта с крапивой, борщевиком или
другими жгучими растениями, то можно также наложить кашицу из соды и
воды. Это избавит
от неприятных последствий и ожогов.
Содовые ванночки помогут справиться с опрелостями у грудничков. Пищевая
сода ускорит заживление опрелостей, избавит от зуда.
При солнечных ожогах кожи в чуть теплую воду для ванны нужно добавить
пищевой соды. Это смягчит воду, успокоит раздраженную кожу, избавит от
инфекции.
При цистите. Если случилось так, что в мочевом пузыре ощущаете жжение и
частые позывы к мочеиспусканию, то после обеда нужно приготовить напиток
из 1 стакана
кипяченой воды и 1 чайной ложки пищевой соды и выпить. Это поможет
организму справиться с болезнетворными бактериями, которые поселились в
мочевом пузыре
и мочеиспускательных каналах.
Если болит горло. Растворить в 1 стакане кипяченой воды 1 чайную ложку
пищевой соды и полоскать этим раствором горло каждые полчаса. Это
снимет воспаление
слизистой и горла.
Если есть неприятный запах изо рта. В стакан воды добавить пищевую соду
и перекись водорода. Это сочетание веществ дает очень сильный
окислительный эффект,
быстро разрушает бактерии и устраняет неприятный запах во рту.
Если беспокоят мигрени. Нужно каждый день перед обедом пить раствор
кипяченой воды с 0,5 чайной ложки пищевой соды на стакан воды.
Для избавления от привычки курить. Нужно полоскать раствором пищевой
соды рот всякий раз, когда хочется курить ( 1 столовая ложка соды на 1
стакан воды).
При сухости кожи, псориазе, дерматитах полезны лечебные ванны с пищевой
содой. Это смягчает кожу, ускоряет выздоровление.
Насморк. Быстро справиться с насморком поможет содовое промывание
носа. Можно просто закапывать в нос несколько раз в день раствором соды
в воде.
От аритмии. Внезапный приступ сильного сердцебиения можно прекратить
приемом 0,5 ложки пищевой соды.
03/soda22
При гипертонии. Пищевая сода способствует усиленному выведению жидкости
из организма, а это снижает артериальное давление. Если принять 0,5
чайной ложки
соды, то можно уменьшить дозу лекарств, необходимых для снижения давления.
Пищевая сода - это очень эффективное средство от укачивания в транспорте.
Пищевая сода поможет при отравлениях с рвотой и поносом, при сильной
лихорадке с обильным выделением пота. Все эти состояния сопровождаются
большой потерей
жидкости в организме. Для того, чтобы восстановить водный баланс нужно
приготовить раствор из расчета 0,5 чайной ложки пищевой соды и 1 чайной
ложки соли
на 1 литр кипяченой воды и давать его больному каждые 15 минут по
несколько глотков.
Если кожа стоп очень грубая, есть натоптыши, то нужно несколько
вечеров перед сном парить ноги в растворе из 1 столовой ложки соды и 1
столовой ложки
натертого хозяйственного мыла на 2 литра горячей воды. После ванночки
смазать ноги жирным кремом. Это поможет за 5-6 процедур привести ноги
в полный
порядок.
Пищевую соду используют при лечении молочницы. Грибок, как известно, не
выносит щелочной среды. Раствор соды используют для спринцевания.
Для лечения угревой сыпи на лице ватным диском с раствором соды
протирают несколько раз в день проблемные места.
НА КУХНЕ
Сода обладает свойством уничтожать запахи. Ее используют для мытья
посуды, банок для консервирования и самих плодов и ягод перед заготовкой
на зиму.
Без соды невозможна чистка фарфоровой, стеклянной, фаянсовой посуды.
Она незаменима при чистке чайной посуды, заварочных чайников и чашек.
Сода успешно отбивает рыбный запах. Поэтому разделочные доски, ножи и
посуду после разделки рыбы нужно протереть губкой с пищевой содой.
Очищенные овощи перед приготовлением можно подержать в слабом растворе
пищевой соды. Это очистит картофель, морковь, лук, свеклу, зелень от
химикатов,
не даст потемнеть на срезах.
Чтобы фасоль, бобы, горох варились быстрее надо в кастрюлю при варке
добавить немного пищевой соды, не более 0,5 чайной ложки.
Для усиления аромата чая и кофе можно в воду добавить маленькую
щепотку соды. Это смягчит воду и раскроет букет напитков.
Для того, чтобы убрать неприятные запахи из холодильника, нужно на
блюдце насыпать соды и поставить на ночь в холодильник.
Если готовите пирог или варенье из очень кислых фруктов, добавьте
немного соды. Это смягчит вкус блюда.
Неприятный запах с ковра можно удалить, если насыпать на него немного
соды. Убрать соду можно пылесосом спустя несколько дней.
Устранить засор и неприятный запах от раковины на кухне можно, если
насыпать в отверстие несколько столовых ложек соды и оставить на пару
часов. Потом
нужно налить в раковину не менее 3-5 литров кипятка - это удалит остатки
жира в трубах.
Вернуть былую белизну шторам можно, если замочить их на ночь в воде с 2
столовыми ложками пищевой соды. Утром шторы нужно постирать обычным
способом.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Если злоупотреблять лечением пищевой содой и принимать ее долго и часто,
то нарушится кислотно-щелочной баланс крови. Сода в больших количествах
раздражает
слизистую оболочку желудка, увеличивает секрецию желудочного сока,
изменяет тонус кишечника. Если вы решили соду принимать регулярно,
посоветуйтесь со
своим врачом.
