[Будь-здоров! 2] Что происходит с вашим телом, когда в нем слишком много соли
[Будь-здоров! 2] Что происходит с вашим телом, когда в нем слишком много соли
приветствует Вас!
29 ноября 2021
Соль давно и прочно вошла в ежедневный рацион практически каждого
человека планеты. Мы предпочитаем вкусную, яркую пищу, активно
раздражающую рецепторы языка -- и даже не задумываемся о том вреде,
которая она приносит всему организму.
Между тем, врачи уже давно твердят о необходимости снизить количество
ежедневно потребляемой соли до необходимого минимума, который выглядит
явно недостаточным для поваров многих стран. Но что именно происходит с
нашим телом, когда содержание соли повышается?
Что происходит с вашим телом, когда в нем слишком много соли
Зачем нужна соль
Вообще-то, соль нашему телу необходима. Странно начинать статью о вреде
продукта с его же восхваления -- но это действительно так. Главным
ингредиентом столовой соли является натрий, выступающий регулятором
кровотока и давления, способствующий адекватной связи между нервами и
мышцами. Второй элемент столовой соли, хлор, задействован в пищеварении.
Что происходит с вашим телом, когда в нем слишком много соли
Почему вредно
Редкому человеку удается правильно поддерживать солевой баланс в
организме, не прикладывая к этому специальных усилий. Большая часть
людей ежедневно превышает свою ставку из-за пренебрежительного отношения
к диете: полуфабрикаты содержат слишком много соли, фастфуды -- кладбище
для вашей нервной системы, рестораны -- крематорий для ваших зубов и костей.
Что происходит с вашим телом, когда в нем слишком много соли
Соль и давление
Хлорид натрия напрямую связан с опасностью повышенного кровяного
давления. Он и так присутствует в организме, выполняя роль регулировщика
жидкостных и кровяных потоков. Повышая содержания хлорида натрия в
крови, человек добровольно повышает нагрузку на сердце, мозг и артерии,
что приводит к перманентно повышенному давлению.
Что происходит с вашим телом, когда в нем слишком много соли
Соль и кальций
Обилие соленой пищи может сделать ваши кости хрупкими, а зубы -- плохими.
Дело в том, что соль способствует вымыванию из организма кальция,
который, помимо прочего, регулирует работу нервной системы и отвечает за
корректное восстановление мышц. Не удивляйтесь собственной
суперспособности раздражаться на все подряд -- просто постарайтесь
снизить количество употребляемой соли.
Что происходит с вашим телом, когда в нем слишком много соли
Соль и почки
Чтобы правильно функционировать, в почках должно содержаться строго
определенное соотношение электролитов (натрий и калий) к воде. Большое
количество соли этот баланс нарушает и, в результате, почки начинают
задерживать больше воды в организме. Тело опухает, через вены проходит
больше крови -- привет, гипертония.
Что происходит с вашим телом, когда в нем слишком много соли
Соль и мозг
В 2010 году ученые из Беркли открыли и еще один негативный фактор,
обусловленный повышенным потреблением соли. Оказалось, что <<белая
смерть>> снижает когнитивные способности человека -- проще говоря (вдруг
вы уже употребляете слишком много соли), любитель солененького
потихоньку тупеет.
Что происходит с вашим телом, когда в нем слишком много соли
Сколько вешать в граммах
Врачи в один голос заверяют: человеку достаточно употреблять около 2400
мг натрия -- примерно 6 граммов соли. Чайная ложка, в привычных любому
повару мерках. Большинство людей эту норму ежедневно превышает. В
сочетании с кофе, никотином и алкоголем, риск нервного истощения
становится больше.
