[Будь-здоров! 2] ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Продукты, которые боятся холодильника
[Будь-здоров! 2] ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Продукты, которые боятся холодильника
приветствует Вас!
21 декабря 2021
Купив продукты в магазине, и придя домой, большинство из них вы
безжалостно отправляете в холодильник, даже не подозревая о том, что
некоторые виды овощей и фруктов, а также другие продукты прекрасно
обходятся без охлаждения.
Посторонние запахи, низкая температура и другие факторы могут негативно
повлиять как на внешний вид продукта, так и на его свойства и текстуру,
а в некоторых случаях хранение в холодильнике может даже испортить ваши
продукты. Если вы всё ещё считаете, что для сохранения продуктов питания
вам нужен холодильник, забудьте об этом и прочтите эту статью.
Хлеб
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
Есть некоторые люди, которые верят, что хлеб дольше сохранится свежим,
если держать его в холодильнике. Можно заморозить хлеб, но если держать
его в холодильнике, то он быстро высохнет и станет крошиться. А также
из-за влажности это может привести к развитию плесени. Храните хлеб в
сухом тёмном месте.
Лук
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
Лук нужно хранить в месте, где присутствует хорошая циркуляция воздуха.
Излишне говорить, что холодильник не подходит под это описание. Вы также
должны держать лук подальше от картофеля, так как это приведет к гниению
первого.
Картофель
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
Охлаждение - лучший способ убить вкус картофеля. Вместо того, чтобы
держать его в холодильнике, поместите картофель в сухой бумажный мешок,
но не в пластиковый пакет, так как это способствует развитию плесени.
Авокадо
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
Авокадо не следует хранить в холодильнике, пока оно не созреет. В спелом
состоянии авокадо может храниться в холодильнике около недели, а будучи
недоспелым, он так и не станет мягким и маслянистым в условиях
холодильника. Хранить его лучше при комнатной температуре.
Соусы
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
Соусы могут отлично храниться в кладовой до тех пор, пока не истечёт их
срок годности, наравне с приправами.
Помидоры
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
Хранение в холодильнике убивает вкус помидоров и делает их рыхлыми.
Однако, если вы хотите, чтобы недоспелые помидоры созрели быстрее,
храните их в холодильнике в бумажном пакете.
Масла
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
Неважно кладёте ли вы в холодильник оливковое или любое другое
растительное масло, в любом случае оно начнёт густеть и мутнеть. На
самом деле в холодильнике можно хранить только масла на ореховой основе,
все остальные же нужно держать в тёмном месте.
Чеснок
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
Если вы храните чеснок в холодильнике, то резко сокращаете срок его
службы. Если вы будете держать чеснок в кладовой, то он сохранится там в
течение двух месяцев. К тому же, от нахождения в холодильнике, у чеснока
может испортиться вкус и появиться плесень. После того, как вы сломали
головку чеснока, он может оставаться свежим в течение 10 дней.
Мёд
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
Если вы храните мед в холодильнике, то в итоге получите загустевшую,
кристализованную субстанцию. Вы можете хранить мед вне холодильника, и
он будет оставаться в первозданном виде почти бесконечно.
Дыни и арбузы
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
Если вы хотите, чтобы дыня или арбуз сохранили свой вкус наилучшим
образом, то вы должны хранить их при комнатной температуре. Это поможет
сохранить антиоксиданты, содержащиеся в них. Однако, если вы разрезали
арбуз или дыню, то вы можете хранить их в холодильнике в течение
трех-четырех дней.
Фрукты и ягоды
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
fullsize
Некоторые фрукты, такие как яблоки, персики, абрикосы и нектарины должны
храниться на кухонном столе для того, чтобы они дозрели. Хранение в
холодильнике может изменить вкус и консистенцию плодов.
Все тыквенные
продукты которые нельзя хранить в холодильнике, не хранить в холодильнике
Все тыквенные, к которым относятся кабачки, патиссоны, цукини и сами
тыквы, около месяца могут спокойно хранится в кладовке и будут даже
вкуснее, чем если бы вы хранили их в холодильнике.