[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Как получить витамин D с помощью питания
[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Как получить витамин D с помощью питания
приветствует Вас!
26 ноября 2021
Витамин D можно в достаточном объеме получать из пищевых источников.
Если проблема дефицита не уходит, люди обычно начинают принимать добавки
с витамином D. Желательно посоветоваться со специалистом, который
поможет вам восполнить недостаток этого важного вещества в организме.
fullsize
Витамин D необходим для здоровья костной ткани и ряда важных функций
организма. Недостаток витамина D негативно отражается на здоровье и на
качестве жизни. Один из способов восполнить дефицит этого витамина -
коррекция пищевого рациона.
Витамин D в пищевом рационе
Источником витамина D является солнечный свет. Кроме того, можно назвать
перечень продуктов с высоким содержанием этого витамина. Вот 3
<<гастрономических>> способа получить витамин D.
Лосось
Многие виды рыб, и лосось в том числе, богаты витамином D.
Всего 100 г лосося обеспечит примерно 66 % суточной нормы витамина D.
Если каждый день включать блюда из лосося в свой рацион, это обеспечит
оптимальный уровень витамина D в организме и здоровую костную систему.
Важно помнить, что океанический лосось гораздо полезнее фермерского и
богаче по содержанию питательных веществ.
Сельдь и сардины
Эту рыбу можно употреблять консервированной, копченой, маринованной.
100 г сельди в день обеспечит примерно 27 % суточной нормы витамина D.
Но консервированная сельдь содержит более высокую концентрацию натрия,
который мы и так получаем в больших количествах. И важно помнить об
этом, употребляя маринованную сельдь.
Еще один источник витамина D -- сардины. Они содержат и необходимый
организму белок. 100 г сардин обеспечат 22% суточной нормы витамина D.
Такая жирная рыба, как скумбрия и палтус, тоже имеет в составе витамин D.
fullsize
Яйца
Яйца содержат белок и высокий процент витамина D.
Это полезно знать! Большинство микроэлементов и витамин D содержится в
желтке, а белки и жиры -- в яичном белке.
1 яйцо обеспечивает до 5% необходимой суточной нормы витамина D.
Показатель витамина D в яйцах варьируется в зависимости от количества
солнечного излучения и качества корма, которым обеспечена курица в
процессе выращивания. Птицы, которые потребляют пастбищный корм и
обеспечены свободным выгулом на солнце, производят яйца с уровнем
витамина D в 2-3 раза выше.
Дополнительные стратегии для получения витамина D
Коррекция образа жизни также может помочь увеличить поступление витамина
D в организм.
Солнечный свет
Прямые солнечные лучи служат источником выработки витамина D в
организме. Как это работает? Попадая на кожные покровы, солнечный свет
стимулирует образование жировых скоплений (меланин). Меланин
способствует естественной выработке витамина D в организме за счет
биохимических реакций.
Поэтому, если вы хотите повысить уровень витамина D, полезно почаще
выходить на улицу в солнечную погоду.
