Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Шоколадный торт с творожным кремом с малиной и маком


Шоколадный торт с творожным кремом с малиной и маком

Шоколадный торт с творожным кремом с малиной и маком

    Побаловать себя чем-то вкусненьким к чаю очень просто, если есть голова на плечах. Нежный торт с творожным кремом с малиной и маком станет достойным презентом к любому чаепитию. Его вкус и легкая кислинка возбуждают интерес и не дают остаться равнодушным к этому восхитительному блюду. А еще, что немаловажно, шоколадно творожный торт печется очень быстро и не требует больших денежных затрат. Ваши домашние сладкоежки останутся довольны!

    Ингредиенты

    • 400 гр. муки
    • 200 гр. сливочного масла
    • 4 ст. л. какао
    • 200 гр. сахара
    • 0,5 ч.л. разрыхлителя
    • 500-600 гр. творога
    • 2 шт. яйца
    • 50 гр. сахарной пудры
    • 2 ст. л. манки
    • 100 гр. малины
    • 3 ст. л. мака
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Для шоколадного торта с творожным кремом с малиной и маком просеиваем муку в миску для теста и смешиваем ее с сахаром. Добавляем туда же какао и разрыхлитель, можно добавить щепотку соли, тогда тесто не будет пресным.

    Шаг 2

    Делаем вкусную масляную крошку путем добавления порезанного масла в шоколадную смесь и тщательное измельчение с помощью блендера. У на с должно получиться огромное количество шоколадных крошек, которые так любят кушать детки. Но есть их не нужно, там разрыхлитель.

     

    Шаг 3

    Разбиваем яйца в отдельную миску. При этом белки тщательно отделяем от желтков. Белки ставим охлаждаться в холодильник, а желтки отправляем прямо к творогу. Творог лучше всего подойдет домашний, очень высокой жирности.

    Шаг 4

    Взбиваем белки в густую пену и выливаем прямо к творогу, туда же отправляем нашу сахарную пудру, манку и ваниль. Добавляем в творог мак и опять все тщательно взбиваем до однородного состояния. Добавляем ягоды малины, но перемешиваем аккуратно, стараясь не подавить.

    Шаг 5

    Высыпаем на дно смазанной формы шоколадную крошку, сверху выливаем творожную смесь, сверху вновь слой из крошки. В результате у нас получиться нежное рассыпчатое тесто с нежным творожным муссом внутри!

    Шаг 6

    Отправляем шоколадный торт с творогом в духовку, разогретую до 180, 30-50 минут, зависит от вашей печи. Шоколадный торт с творожным кремом с малиной и маком должен остыть, и можно пробовать.

     


    В избранное