Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Торт 'Медовый бисквит' со сметанным кремом - пошаговый рецеп


tort-medovyj-biskvit

    Медовик кушал каждый человек в своей жизни, а вот торт «Медовый бисквит» — это нечто особенное, нечто чудесное и невообразимо вкусное. Подобной вкуснятины не существует просто как класса, это совершенно новый подход к печению торта. Подобные медовые бисквиты очень распространены во Франции, где из них делают нежнейшие пирожные. Крем, естественно, можно взять любой другой, как и украшение. Но сметанный крем хорош ем, что немного уменьшает приторность торта, более легкий, нежный и воздушный. Поэтому наш торт «Медовик» бисквитный приготовлен именно на нем..

    Ингредиенты

    • для коржей:
    • 6 яиц
    • 200 гр. сахара
    • 2 ст.л. меда
    • 200 гр. муки
    • для крема:
    • 1 л. домашней сметаны
    • 200 гр. сахара
    • ваниль
    • для украшения:
    • 100 гр. шоколада
    • 50 гр. шоколадных монеток
    • ягоды
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 2

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Готовим медовый бисквит. Для этого яйца взбиваем с сахаром, добавляем мед и просеянную муку. Взбиваем тесто до хорошей жидкой однообразной консистенции, выливаем в подготовленную форму и выпекаем. После этого разрезаем бисквит на два одинаковых коржа.

     

    Шаг 2

    Готовим шикарный сметанный крем. Готовим только в чистой сухой емкости, с помощью блендера взбивая все ингредиенты в плотную пышную пену.

    Шаг 3

    Промазываем коржи сметанным кремом, не жалея его. Крема получается очень много. С помощью лопатки и кондитерского шприца украшаем торт медовик бисквитный кремом и сверху и по бокам, обмазывая торт полностью.

    Шаг 4

    Трем шоколад на поверхность, сверху кондитерским шприцом делаем сердце и другие завитушки. Бока украшаем шоколадными каплями, а сам торт свежими ароматными ягодами. Даем пару часов пропитаться и торт «Медовый бисквит» со сметанным кремом по нашему пошаговому рецепту с фото готов!


    В избранное