Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

  Все выпуски  

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Острый куриный суп.


Острый куриный суп.

картинка
----------------------<cut>----------------------

Приветствую всех !
Сегодня будет суп, острый, ароматный и восхитительно вкусный.

Нам понадобится:

картинка

1 кг куриных крылышек.
Шитаке 300 гр.
Зелёный лук.
Один большой сладкий перец.
6 зубков чеснока.
Имбирь — сантиметров 5-7.
Соевый соус — по вкусу.
жгучий перец — 1 чайная ложка.

Итак начнём.

Подрумяним крылышки на сковородке, до золотистого цвета.

картинка

Переложим в кастрюлю.

картинка

Добавим воды, чтоб покрыло крылышки.

картинка

Поставим вариться, примерно 1-1.5 часа ( пока мясо не начнёт отходить от костей ).
Пока мясо варится, нарежем грибы.

картинка

И поджарим , в том же масле, в котором жарились крылышки.

картинка

Нарежем остальные овощи.

картинка

Когда крылышки сварятся, уберём их в сторону.
В бульон добавим грибы, овощи, жгучий перец, и оставим вариться есчё 10 минут.

картинка

Через 10 минут добавим соевый соус, добавляем небольшими порциями, постоянно пробуем на вкус.

картинка

Вот и всё, приятного аппетита!

P.S.
Суп очень хорош при простуде, и после бурно проведённой ночи, ставит на ноги... :)

картинка

В избранное