Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Спаржа с грибами (навстречу к мясу).
Спаржа с грибами (навстречу к мясу). Всем здравствуйте :) Ходил по супермаркету, разглядывал всякую еду, в овощном отделе обнаружил много загадочных штуковин, ранее не пробованых. Закупил несколько позиций из чудо-списка, интересно же. Спаржу в том числе. Уверен, что для многих читателей дока спаржа настолько же привычна, как для меня, например капуста. Просьба в таком случае на глумиться сильно :) ----------------------<cut>---------------------- Вот так она выглядит, смешная правда ? Не так конечно, как мидии, но тоже неплохо.  С какого края за нее хвататься и чего делать я не знал, поэтому спрашивал у гугла.  Берем шампиньоны, у меня они слегка подержанные, но еще вполне съедобные  Режем пластинками  Обжариваем слегка в масле  С добавлением лимонного сока, треть лимона где-то, по вкусу  Хотел сильно-сильно лука туда добавить, но сдержался  Отвареную спаржу режем полосками средней крупности, на 8 частей стебель  Перемешиваем с грибами и добавляем туда еще немного сока лимона  Мясо у меня было — свинина шейка. Свинину-шейку на стейки.  Соль, перец черный+красный+горчица зерна — подавить  Маринуем, даем полежать  Жарим до готовности на гриле или сухой сковородке  Соеденяем со спажей и грибами  Натюрморты не очень выходят. Мясо порубить на тарелке кусочками по размеру к спарже :)  Мясо подсушил, но с грибо-овощами было то что надо.  (Вспышка офф) Делал так без спаржи в прошлый раз  На вкус понравилось, с лимоном и грибами сочетается, к мясу тоже замечательно подходит. |
| В избранное | ||
