Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. По волнам моей памяти : Oмлет из детства .
По волнам моей памяти : Oмлет из детства . ----------------------<cut>---------------------- Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким, каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого, воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)  Этому человеку, который опубликовал этот рецепт, прекрасной женщине, повару с 20 летним стажем Оксане Путан хочу выразить мою искреннюю благодарность ...  Достаём подходящую посуду и смешиваем яйца и молоко .  Вот здесь внимание ! Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, а именно круговыми движениями, не спеша размешать до однородного цвета, добавить соль .  Смазываем наши формы сливочным маслом .  Заполняем их нашей смесью, но не доверху , потому что омлет будет подниматься .  Заполненные формочки ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса .  Затем аккуратно достаём ... и за завтраком наслаждаемся вкусом ,таким знакомым нам с детства .   Приятного аппетита ! Оvimu ! |
| В избранное | ||
