Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Стейк из говядины на сковороде гриль дома


Стейк из говядины на сковороде гриль дома

stejk-iz-govyadiny-na-skovorode

    Стейк из говядины является самым популярным блюдом в ресторанах, именно его заказывает масса людей. Каждый человек предпочитает разную степень прожарки, поэтому при приготовлении в домашних условиях нужно учитывать свой вкус. Естественно и соус под стейк из говядины на сковороде можно подобрать свой, отличающийся от рецепта. Самые вкусные соуса острые или кисло-сладкие. Они максимально подчеркивают вкус блюда и делают его неповторимо ароматным.

    Давайте узнаем как пожарить стейк из говядины на сковороде в домашних условиях.

     

    Ингредиенты

    • 500 гр. говяжьей вырезки
    • листья салата
    • соус деми глас
    • соус из моцареллы
    • 1 сладкий перец
    • 10 гр. картофельных чипсов
    • спиртное.
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Перед тем, как жарить стейк из говядины, тщательно выбираем мясо. Берем только свежее, никаких заморозок не приветствуется. От этого вкус мяса только портиться,

    Шаг 2

    Нарезаем наше мясо на будущие стейки. В длину стейк примерно сантиметров 10-16. В ширину он должен быть не менее 5 сантиметров и не более 10. В противном случае он просто не прожариться.

     

    Шаг 3

    Перед тем, как пожарить стейк из говядины на сковороде, мясо можно натереть любимыми специями для вкуса.

    Шаг 4

    На разогретую рифленую поверхность сковороды наливаем оливковое масло и кладем мясо жариться. В зависимости от степени прожарки варьируют и время приготовления.

    Шаг 5

    Любителям мяса с кровью нужно прожаривать его 3-5 минут. Средняя степень 5-7 минут, ну и последняя степень 7-15 минут. За минуту до приготовления солим, перчим и поливаем самым крепким спиртным напитком в доме.

    Шаг 6

    6. На тарелку выкладываем листья салата. Перчик моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой. Выстраиваем из перца узоры. Кладем еще скворчащий стейк из говядиныи и обильно поливаем его соусами. Чипсы выкладываем как небольшой гарнир. 


    В избранное