Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Рецепт тыквенного крем-супа


Рецепт тыквенного крем-супа


Тыквенный суп

    Предлагаем вам сегодня попробовать рецепт тыквенного супа. В осеннюю пору самым главным продуктом сезона можно считать тыкву. Она может представать как и самостоятельным блюдом, так и можно готовить из нее самые разнообразные блюда. Тыквенный суп — это кладезь витаминов, залог хорошего настроения. Кроме того, он обладает специфическим невероятным вкусом, в котором есть что-то кремообразное и нежное. Тыквенный крем-суп — это многообразие вкусовых ощущений.

     

    Ингредиенты

    • 1 шт. тыква
    • 6 шт. помидор
    • 1 головка чеснока
    • 100 мл. кунжутного масла
    • 5 гр. красного перца
    • 10 гр. куркумы
    • 5 гр. карри
    • 5 гр. тимьяна
    • 300 гр. куриного филе
    Средняя оценка этого блюда

     (0 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    0 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Итак, рецепт тыквенного супа очень прост. Очищаем тыковку от верхней кожуры, разрезаем, тщательно удаляем семечки. Режем ее крупными кусками прямо в форму для запекания. Помидоры моем, режем напополам и добавляем к нашей ароматной тыкве. Очищаем целую головку чеснока, тщательно ее измельчаем и вновь добавляем к нейтральной тыкве.

     

    Шаг 2

    Поливаем все кунжутным маслом, посыпаем специями, солью и перцем. Желательно масло промазать кухонной силиконовой кисточкой, чтобы оно не дало соку выйти наружу.

    Шаг 3

    Приступаем к приготовлению вкусного куриного бульона. Для этого кидаем в подсоленную воду куриное филе и отвариваем до готовности. В качестве приправ используем лавровый лист и перец горошком.

    Шаг 4

    Запеченную тыкву вынимаем, складываем в чашу блендера. Туда же отправляем порезанное куриное мясо. Измельчаем все до пюреобразного состояния, выкладываем в кастрюлю процеживаем полученный куриный бульон. Еще раз тщательно все размешиваем. Подаем нашу вкуснятину -тыквенный суп пюре с курицей - со сметаной и зеленью.

     


    В избранное