Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Вкусный куриный суп с вермишелью


Вкусный куриный суп с вермишелью

kurinyj-sup-s-vermishelyu

    Суп куриный с картофелем и вермишелью — это самое универсальное блюдо, которое знакомо каждому еще с детства! Наверное, все любили куриный бульончик с вкусными макаронами. Главное, что готовить куриный суп с вермишелью — сплошное удовольствие: и быстро, и легко, что очень важно при бешеном ритме жизни.

    Ингредиенты

    • 500 г. куриного мяса
    • 2 шт. моркови
    • 1 шт. репчатого лука
    • 4-5 шт. картофелин
    • 100 г. макаронов
    • зелень
    • перец
    • соль
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Берем курицу (это может быть любая ее часть, как крылышки, ножки, так и грудка). Хорошо промываем ее, избавляем от кожицы и жировых прослоек, режем на куски (хотя, можно варить и целиком большой кусок).

    Шаг 2

    Лук и морковь моем и чистим, шинкуем мелко, после чего, вместе с курицей, помещаем в кастрюлю с водой и включаем огонь. Предварительно можно их поджарить, но лучше этого не делать, так как вареные овощи прекрасно отдают и цвет, и аромат блюду.

     

    Шаг 3

    После того, как закипит, необходимо снять пенку и продолжать варить 40 минут на медленном огне. Пенку надо снимать только ту, которая темного оттенка, позже она будет белая - это белок, его убирать не надо.

    Шаг 4

    Картофель хорошо помыть, почистить его кожуру, ополоснуть и нарезать маленькими кубиками. Ставим в кастрюлю вариться около 15-20 минут.

    Шаг 5

    Взять любую вермишель или макароны и варить 10 минут, периодически помешивать. Суп посолить и поперчить, посыпать зеленью.

    Шаг 6

    После того, как заданное время блюдо готовилось, выключаем и немного оставляем настояться. Добавляем в куриный суп с вермишелью лавровый лист.

     


    В избранное