Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Суп с фасолью и капустой - рецепт с фото


Суп с фасолью и капустой — рецепт с фото

sup-s-fasolyu

    Фасоль — необходимый продукт, в котором содержится полный комплекс витаминов и полезных веществ. Суп с фасолью и капустой готовится очень легко и быстро, а получается безумно вкусным и наваристым. Фасоль может полностью заменить мясо для тех, кто не хочет мучиться с его готовкой. Для этого фасоль хорошенько обжаривается на сковороде.

    Ингредиенты

    • 400 г. мяса курицы или свинины
    • 100 г. фасоли
    • 1 стакан квашеной или свежей капусты
    • 5-6 шт. средних картофелин
    • 2 шт. моркови
    • 2-3 ст. л. томатной пасты
    • соль
    • перец
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 3

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Чтобы приготовить суп из фасоли, в первую очередь, необходимо помыть фасоль, и опустить ее в миску с теплой водой на несколько часов, для размягчения. Данный процесс необязателен, но благодаря ему, вкус фасоли будет более насыщенным и ароматным.

    Шаг 2

    Далее берем филе курицы или свинины. Моем мясо, разрезаем на ровные кубики.

    Шаг 3

    В кастрюлю налить фильтрованную воду, опустить туда мясо и поставить варить на 30 минут.

    Шаг 4

    Размягченную фасоль кладем в кастрюлю и продолжаем варить.

    Шаг 5

    Занимаемся картофелем. Аккуратно чистим, убираем все лишнее и нарезаем на кубики.

     

    Шаг 6

    .Берем капусту, если она свежая, то необходимо ее порубить на мелкие соломинки.

    Шаг 7

    Через 20 минут, как варится фасоль, опускаем картофель и варим еще 20 минут.

    Шаг 8

    Сразу же кладем и капусту.

    Шаг 9

    Вымыть лук, морковь. Почистить, покрошить их, обжарить слегка на сковороде до золотистого цвета.

    Шаг 10

    К луку и моркови добавить томатную пасту и несколько минут потушить все вместе.

    Шаг 11

    Выкладываем овощи в кастрюлю, варим до готовности картофеля. Солим, перчим. Суп с фасолью и капустой готов. Приятного аппетита!

     


    В избранное