Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Рубленные котлеты из куриного филе - рецепт с фото


Рубленные котлеты из куриного филе — рецепт с фото

kurinye-kotlety-s-nachinkoj

    Домашние куриные котлеты с начинкой всегда вкуснее покупных, потому что изготовлены из настоящего мяса, хороших и свежих ингредиентов. Кроме того, в них добавлен самый главный ингредиент-любовь повара, любовь к тому, кому это блюдо предназначается. Никакие специи, дорогие продукты не заменят вложенную в блюдо душу. Именно поэтому рубленные котлеты из куриного филе является самыми вкусными и самыми ароматными. А такое шикарное сочетание ингредиентов — сказка и точно понравиться родным.

     

    Ингредиенты

    • 2 шт. куриной грудки
    • 1 яйцо
    • 1 пучок зеленого лука
    • специи для курицы
    • 2 ст.л. муки
    • 12 шт. шампиньонов
    • 50 мл. оливкового масла
    • 200 гр. сыра
    • 3 кусочка чеснока
    • майонез
    • панировочные сухари
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Филе нарезаем на мелкие кубики. Не стоит использовать мясорубку, чувствовать во рту небольшие кусочки нежного сочного мяса гораздо приятнее.

    Шаг 2

    Вбиваем в куриное филе одно яйцо, перемешиваем. Добавляем мелко порезанный лук, специи для курицы. Можно добавить немного карри. Обязательно солим и перемешиваем руками.

     

    Шаг 3

    Шампиньоны чистим, моем и нарезаем кубиками. Доливаем воды и минут пятнадцать просто тушим, ожидая пока выкипит вода. После этого добавляем оливковое масло и всю эту вкуснятину поджариваем.

    Шаг 4

    Натираем сыр и смешиваем его с измельченным сыром. Вываливаем наши грибы к этой ароматной смеси. Перемешиваем все до однородного состояния.

    Шаг 5

    Из фарша катаем шарики и превращаем их в лепешки. На лепешку выкладываем грибную начинку и залепляем. Обмакиваем в майонез и в панировочные сухари. Жарим на растительном масле до готовности.

    Шаг 6

    Подаем рубленные котлеты из куриного филе с пюре и посыпаем все зеленью.

     


    В избранное