Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пальчики оближешь

  Все выпуски  

Пальчики оближешь Пирог 'Нежное облачко'


             Добрый день, наши читатели.  Сегодня мы вам предлагаем рецепт вкусного и нежного пирога к вечернему семейному чаю. Сочетание творожной массы и чернослива придают пирогу замечательный вкус с чуть заметной кислинкой.

Пирог «Нежное облачко»

Для теста:

3 яйца

100г. сахара

3 ст.л. муки

2 ст.л. крахмала

1 ч.л. разрыхлителя

раст. масло, панировоч. сухари для выпекания

Для начинки:

250г. творожной массы

250г. 20% сметаны

100г. сахара

200г. чернослива

30г. желатина

шоколад для украшения

 1.      Замесить тесто. Яйца, сахар, муку, крахмал, разрыхлитель взбить. Вылить тесто в смазан. маслом и посыпан. сухарями форму. Выпекать при 180 в течение 30 мин.

2.      Сделать начинку. Чернослив нарезать. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, а затем нагреть, чтобы он полностью растворился (не кипятить). Перемешать творожную массу, сметану, сахар и чернослив. Добавить разведенный желатин, все тщательно перемешать.

3.      На выпеченный корж, прямо в форме, выложить творожно-сметанную массу, разровнять и поставить в холодильник до полного ее застывания. Перед подачей на стол вынуть пирог из формы и посыпать его тертым шоколадом.

            Приятного аппетита!  


В избранное