Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пальчики оближешь

  Все выпуски  

Пальчики оближешь Кексы с изюмом


            Доброго времени суток, наши читатели. Сегодня мы приготовим кексы с изюмом. Тесто получается несухим! Очень мягкие, нежные и вкусные. Идеально подходит для семейного чаепития.

Кексы с изюмом (маффины с изюмом)

3 яйца

1 ст. сахара

1 пакетик разрыхлителя

2 ст. муки

350 мл. кефира

100г. слив. масла

3 ст. л. растит. масла

3/4 ст. изюма без косточек

1 пакетик ванильного сахара

сахарная пудра для посыпки

 1.      Яйца растереть с сахаром, добавить сливочное масло, растительное масло. Хорошо перемешать. Добавить кефир, разрыхлитель, ванильный сахар и муку. Хорошо перемешать. Засыпать изюм. Тесто должно получиться жидковатым.

2.      Форму для запекания смазать растительным маслом (если формочки для кексов силиконовые – можно не смазывать).

3.      Тесто влить в формочки на 3/4  объема. Поставить в духовку с температурой 180 на 30-40 минут (кекс выпекать до золотистого цвета).

4.      Готовый кекс достать из формочек и посыпать сахарной пудрой.

            Приятного аппетита!

В избранное