Пальчики оближешь Картофельные зразы (с мясной начинкой)
Здравствуйте, наши читатели. Сегодня мы будем готовить простое, но вкусное и всем знакомое блюдо. Сочные картофельные зразы с мясной начинкой.
Картофельные зразы
2 кг. картофеля
700г.
мясного фарша
2
луковицы
3
зубчика чеснока
соль,
перец, приправы по вкусу
раст.
масло для жарки
панировочные
сухари
1.Картофель очистить, разрезать на несколько частей,
отварить в подсоленной воде. Остудить и прокрутить через мясорубку с крупной
решеткой.
2.Лук нарезать, чеснок измельчить. Лук и чеснок добавить
в фарш, посолить, приправить и перемешать. Фарш обжарить и остудить.
3.Руки смочить в воде и сформировать картофельные
лепешки. В середину каждой положить начинку, края защепить, как у пирожка.
Зразы обвалять в сухарях. Выложить на смазанный маслом противень. Запекать в
духовке до образования золотистой корочки при 180.