Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пальчики оближешь

  Все выпуски  

Пальчики оближешь Картофельные зразы (с мясной начинкой)


             Здравствуйте, наши читатели. Сегодня мы будем готовить простое, но вкусное и всем знакомое блюдо. Сочные картофельные зразы с мясной начинкой. 

Картофельные зразы

2 кг. картофеля

700г. мясного фарша

2 луковицы

3 зубчика чеснока

соль, перец, приправы по вкусу

раст. масло для жарки

панировочные сухари

 1.      Картофель очистить, разрезать на несколько частей, отварить в подсоленной воде. Остудить и прокрутить через мясорубку с крупной решеткой.

2.      Лук нарезать, чеснок измельчить. Лук и чеснок добавить в фарш, посолить, приправить и перемешать. Фарш обжарить и остудить.

3.      Руки смочить в воде и сформировать картофельные лепешки. В середину каждой положить начинку, края защепить, как у пирожка. Зразы обвалять в сухарях. Выложить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке до образования золотистой корочки при 180.

            Приятного аппетита!              


В избранное