Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Грибной суп из свежих грибов, тыквы и перловки по пошаговому


Грибной суп из свежих грибов, тыквы и перловки по пошаговому рецепту с фото

    Хотите узнать, как варить грибной суп из свежих грибов? Предлагаем вашему вниманию полезный тыквенный супчик, дополняющийся питательной перловой крупой и ароматными лесными грибочками. Готовится грибной суп из свежих грибов по нашему рецепту с фото очень легко и просто. Именно поэтому это идеальная альтернатива семейному ужину. Отметим, что такой супчик зачастую готовится глубокой осенью или зимой.

     

    Ингредиенты

    • 0,2 кг. лесных грибов
    • 1 брюква
    • 0,2 кг. тыквы
    • 1 морковка
    • 1 луковица
    • 1 зубок чеснока
    • 1,5 л. воды
    • 3 ст. л. подсолнечного масла
    • 50 г. перловки
    • 2 ст. л. соевого соуса
    • лавровые листки
    • соль и смесь перцев
    • зелень петрушки
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Грибной суп из свежих грибов по рецепту готовится так :перловку хорошенько помыть под проточной водой, высыпать в кастрюльку залить водой и отварить до состояния полуготовности. Затем выключить и слить с крупы воду.

    Шаг 2

    Грибы помыть, порезать соломкой или слайсами. Луковицу очистить, помыть и порезать на полукольца.

    Шаг 3

    В сковородку или в кастрюлю с толстым дном налить подсолнечного масла и хорошенько разогреть ее. Нарезанные грибы с луком выложить в масло, заправить соевым соусом и обжаривать в течение 10 минут.

    Шаг 4

    Тыкву с брюквой очистить и нарезать одинаковыми кусочками.

     

    Шаг 5

    Кусочки брюквы выложить в сковородку к луку и грибам, долить все обычной водой и поварить треть часа.

    Шаг 6

    По истечении этого времени добавить кусочки тыквы, всыпать перловку и добавить лавровые листочки. (Перелив содержимое сковородки в кастрюльку). Заправить суп перчиком и солью. Поварить еще четверть часа.

    Шаг 7

    Тем временем чесночок очистить, порезать на мелкие кубики или пропустить через чесночницу. Зелень петрушки помыть и мелко нарубить ножом.

    Шаг 8

    Готовый грибной суп из свежих грибов выключить, добавить в него рубленую зелень и измельченный чеснок, перемешать ложкой. Накрыть крышкой и настоять в течение 10-15 минут.

    Шаг 9

    Грибной суп из свежих грибов разлить по тарелкам, подавать к столу с хлебом.

     


    В избранное