Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Салат из куриной печени - очень вкусный рецепт с фото


Салат из куриной печени — очень вкусный рецепт с фото

    Рецепт салата из свежих овощей, листьев салата, яиц и куриной печени – это не только вкусное, но и достаточно простое в приготовлении блюдо. Его можно подавать и как салат, и как основное блюдо.

    Ингредиенты

    • 150 г. редиски
    • 200 г. огурчиков
    • 250 г. куриной печени
    • 1 пучок листьев салата
    • 2 яйца
    • ½ ч. л. сахара
    • 30-50 мл. обычной воды
    • 3 ст. л. муки
    • 2 ст. л. лимонного сока
    • 1 ч. л. французской горчицы
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • семена кунжута по желанию
    • соль по вкусу
    Средняя оценка этого блюда

     (0 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    0 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 4

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Чтобы приготовить салат из куриной печени по этому рецепту нужно в сковородке хорошенько разогреть масло.

    Шаг 2

    Куриную печень помыть, удаляя пленочки и различные вкрапления. Порезать крупными кусочками, обвалять в муке и выложить в горячее масло. Обжаривать со всех возможных сторон до готовности. В конце обжаривания в сковородку влить воду, ее содержимое накрыть крышкой и потушить до полного испарения воды.

    Шаг 3

    Яйца отварить до готовности, охладить и очистить. Разрезать ножом на 10-12 продолговатых долек.

    Шаг 4

    Для слоеного салата с куриной печенью редиску и огурцы вымыть под проточной водой, нарезать средней соломкой, соединить в одной емкости и перемешать.

    Шаг 5

    Листья салата помыть и обсушить бумажными полотенцами.

     

    Шаг 6

    Следующий шаг – это приготовление заправки для салата из куриной печени. В широкой чашке или в сотейнике смешать оливковое масло, зернистую горчицу, сахар, соль и лимонный сок.

    Шаг 7

    Взять широкое блюдо и застелить его листьями салата.

    Шаг 8

    На слоеный салат с куриной печенью выложить соломку огурцов и редиски.

    Шаг 9

    Поверх овощей равномерно выложить кусочки жареной печени и дольки яиц.

    Шаг 10

    Посыпать все семенами кунжута и полить заправкой.

    Шаг 11

    По желанию подавать к столу с любимым гарниром.

     


    В избранное