[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Цинк: чем полезен и где содержится
[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Цинк: чем полезен и где содержится
приветствует Вас!
Цинк: чем полезен и где содержится
06 ноября 2020
В человеческом организме содержится всего 2 г цинка.
Казалось бы, ничтожное количество! Однако нет практически ни одного
жизненно важного процесса, в котором бы не участвовал этот ценнейший
микроэлемент.
И швец, и жнец
Перечисляя все функции цинка в организме, легко сбиться со счета. Ведь
этот микроэлемент трудится практически на всех фронтах. Вот лишь главные
его функции:
Укрепление иммунитета, защита от инфекций. Цинк - это естественный
иммуномодулятор. При нехватке цинка в крови поднимается уровень
кортизола - гормона, подавляющего иммунитет и разрушающего мышечные
волокна. Если пить цинк в сочетании с витамином С в холодное время года,
можно уберечься от гриппа и ОРВИ.
Участие в образовании костной ткани. Наряду с кальцием этот микроэлемент
необходим для формирования и укрепления зубов и костей как у детей, так
и у взрослых.
Улучшение работы мозга. Кора головного мозга, недополучая цинк, начинает
давать сбой, что может выражаться в появлении галлюцинаций, потере
вкуса, нарушении обоняния и даже возникновении эпилептических припадков.
Существует связь между содержанием в организме цинка и умственными
способностями человека. Исследования показали, что у хорошо успевающих
студентов в волосах содержится больше цинка, чем у отстающих. Особенно
важен цинк для отделов мозга, отвечающих за концентрацию внимания и память.
Цинк в продуктах питания
Стимуляция половой системы. Мужчинам этот минерал необходим для
производства спермы и синтеза тестостерона, а также для профилактики
аденомы предстательной железы, а женщинам - для хорошей работы яичников
и здорового гормонального фона.
Укрепление зрения. Участвуя в биохимических реакциях сетчатки, цинк
помогает усваивать витамин А, важный для нормальной работы глаз. А при
его недостатке может развиться катаракта и блефарит.
Какая красота!
Но и это еще не все. Цинк важен для привлекательной внешности. Прежде
всего для состояния кожи, волос и ногтей.
Этот минерал активно участвует в процессе обновления клеток кожи и
образовании коллагеновых волокон. А это значит, что он делает кожу более
молодой и эластичной. Кроме того, он предупреждает ранние морщинки и
защищает от угревой сыпи. Недаром цинк часто вводят в состав лечебной
косметики для проблемной кожи.
Не меньше в цинке нуждаются волосы и ногти. Ведь они состоят из белка,
синтез которого во многом зависит от содержания в организме этого
микроэлемента. Именно поэтому при нехватке цинка волосы теряют блеск,
секутся и выпадают, ногти расслаиваются и покрываются белыми пятнами.
Поступил, но не усвоился
Существует довольно много пищевых продуктов, содержащих цинк: мясо,
говяжья печень, сыр, морепродукты, орехи, цитрусовые, помидоры, грибы...
Но, к сожалению, организм усваивает не больше одной трети всего
количества цинка, а все остальное быстро выводится. Кроме того, стрессы
буквально сжигают огромные запасы этого минерала. Не <<дружит>> цинк и с
алкоголем, а также танином и кофеином, содержащимися в чае. Поэтому
больше половины людей во всем мире испытывают дефицит этого минерала.
Исходя из этого, цинк нужно потреблять дополнительно в виде пищевых
добавок. Особенно это необходимо при больших психологических нагрузках
или при очевидных симптомах дефицита этого минерала: сухости кожи,
прыщах, ломкости и выпадении волос, плохом росте ногтей.
Однако, принимая препараты цинка, нужно учесть, что этот микроэлемент
несовместим с некоторыми витаминами и минералами, которые мешают ему
усваиваться. Прежде всего - это витамин В6, кальций и селен. А вот
фосфор и витамин А, наоборот, помогают усвоению цинка.
